麺
○　○　★　○　○
タレ
○　○　○　★　○
具材
○　○　★　○　○
接客
○　○　★　○　○
総合
○　○　★　○　○


覆麺まぜそば（スープなし）￥８００を頂きました。

平日の夕食時に訪問。猪木のテーマ曲がグッドです。
後客は途切れず、常に満席状態が続きます。
大盛・マヨネーズ入りでお願いしました。

しばらくして着丼です。

麺は、ストレートの中細。
汁気が無く啜り難いですが、しっかりとしたコシと噛み応えがある食感の良いもの。
量は大盛にしましたが、美味しかっただけに少なく感じました。

タレは、クリーム色をしたタレ。醤油とマヨネーズを和えた？もののようです。
醤油感をしっかり感じますが、かなり多めのマヨネーズで円やかに纏め上げられている印象です。
少し甘味を感じるクリーミーで美味しいタレです。ニンニクチップやネギは食感こそ悪くなるものの、
甘味の効いたタレにピリッと辛味を効かせてくれます。全体的に良くバランスが取れています。
欲を言うなら、もう少しタレ量があると嬉しいかな。

具は、チャーシュー・角切り豚・モヤシ・メンマ・ニンニクチップ・ネギ・マヨネーズという構成。
具種・具量は十分満足ですが、値段的には妥当なところでしょうか。
肉類は、どれも柔らかく味付けも丁度良く美味しいものでした。
メンマは、食感・味共に良好。
モヤシは丁度良い茹で加減で食感良好、タレに汁気を加えてくれるのもナイスです。

トータルすると、味・ＣＰ共に良好ですが、場所柄仕方ないと思いますが少し値段が高い気がしました。
あと、来年から会員制になるとのことで、再訪出来ないのが残念です。