「ほん田」に行ったら、休みだったので、近くの「燦燦斗」に変えました。

１３時１５分頃到着。行列は５人　ただ１０分くらいで入店できました。
店の外に「本日辛つけ麺有り」の張り紙があり、「辛つけ麺」に挑戦してみました。
４回目の訪問ですが、「辛つけ麺」があるのは初めてでした。

「大勝軒まるいち」のような大量の辣油が入った「辛つけ麺」を
想像していたのですが、ここの辛味は唐辛子が大量に入った肉味噌？が
別小皿に出て来ました。
普通のつけ麺に自分の好みで辛さを調整できるのはGoodです。
ただ、汁気の無い肉味噌様なので、中々均一には溶けません。
半分程入れて、丁度良いと思っていたら、食べ進むうちに少し後悔・・・
額から汗が吹き出します。辛味は少しずつ確認しながら増やすのが良いようです。

基本的に濃厚な美味しいつけ麺ですので、辛味の後に旨味を
強く感じることが出きます。スープ割り後は辛味が程よくなり、
最後まで美味しく頂けました。

値段は850円と少し高くなりますが、「辛つけ麺」も変化球で、
たまには良いと思いました。
東十条では、「ほん田」と「燦燦斗」のどちらに行くのか増々悩んでしまいます。