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本日の訪問。
午後2時30分頃の到着でな・なんとすぐ待ち席のベンチに
座れるじゃないですかぁ!
やっぱり『休日は混むから、平日のアイドルタイムを狙って突撃』作戦は正しかったようで。
とそう思ってるうちに、あれよあれよと列が進み、わずか20分ほどで着席です。
こんなこともあるんですね。サンタよありがとう!

いつものようにすぐの配膳。
麺から頂きますと、これだけでいけるほどの小麦の香り、弾力、言葉では表すことのできない麺ですな。
つけ汁もブレなく完璧でしたね。甘みが突出してた気もしましたが、
気のせいでしょう!

1点マイナス要素としてはスープ割りについてなんですが、
スープを捨てないで割ってほしいことです。
今のままでも十分満足なのですが、個人的に捨てずに割ったらおいしいかんなと思ったので書かせていただきました。
あっさりだとあっさりしすぎてしまう、コッテリだとコッテリしすぎてしまう、
あのスープを魚介出汁で割ったらちょうどいい塩梅になりそうかなと思いました。

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