１月１０日
ｐｍ１時頃に着くと、何じゃこりゃぁ。
ものっっそい長蛇の列です。

なのでいったん引き返し
また３時に行きましたら、５０人くらいになってたんで接続です。

１時間ちょっと待って入店。
ビジュアル的には完全に『とみ田インスパイア』な様相。
さっそく麺から逝きますとやっぱり『心の味食品製』の麺はイイ！
個人的に『ドリルマン』とここは別格に感じるくらいのものがあります。

そしてつけ汁に半分ほど絡ませていただきますと、うん、旨いけど店主がおっしゃるように他店をとび抜けるほどの豚魚には・・・な仕上がり。

普通にメチャクチャ旨いのですが『一燈』のレギュラーメニュー、そして店主のポテンシャルからいったらもっと素晴らしい１杯を期待していただけに、この点数にいたしました。
ただいつもこのお店でいただく度に思うのですが、店主の勤勉さ、努力、お客様を思う気持ち全てがうまく言えませんが勉強になるというか感銘を受けます。
自分も現在某鮮魚店でバイトをしているのですが、お客さんの悪口やら作業を雑にしたりで最終的には売れない事をお客さんのせいにして本気でムカつく事が多いです。

食べるお客さんのことを思い一つ一つ丁寧に、そんな思いが、
もうなんかやっぱりうまく言えないですがもっと本気の人の下でやりたいと思います。

自分は絶対本気の人は味に伝わるし、お客さんにも伝わると思っています。

ほぼ私情事ですいません。
世の中努力は必ずいつか報われる。
楽をする人は理想を描いて終わり。

ラーメン屋問わず繁栄しているあらゆる会社、
活躍しているスポーツ選手
みんな努力の虫なんだと気付かされます。

ただ１杯のラーメンを通していろんな意味で熱くなりました。
やっぱりラーメン最高！！