おやす
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ぶーぎぃ
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コメント
こんばんは。
140キロもの遠征お疲れ様です。
＞一口目、一瞬トンコツ臭さを感じたものの、背脂のほんのりとした甘さがそれをすぐに消してくれます････
＞･･･見た目と違って非常に飲みやすいスープで、トンコツの旨さを堪能できました。
そして
＞･･･デフォの方が食感が良く、少なくともこのお店ではデフォが自分にとってのベストチョイスです
同じ感想を強く持っております。
私も、龍ヶ崎へ行かねば！
nice50 | 2009年12月24日 22:32こんにちは。
ここまで140kmですか～！自分の155kmとそれ程、変わらないですねｗ
麺の固さは好みなのでなんともいえませんが、スープはかなり良い出来だと感じました！！
こういうお店が広まっていくと非常に嬉しいと思ってます！！
どんぐり | 2009年12月25日 09:04こんばんは
家からはたかが20キロなんですが
行けないんですよ 夜営業だけですとwww
チャコティ | 2009年12月25日 21:14お久しぶりでございます。
とりあえず満足された様でｗ
この後ラーメン 日本一に逝ったのかと思いましたよ～＾＾；
＞たった一杯のラーメンを食べるためだけに140㎞、約３時間半のドライブしたことは、オニの嫁はんには内緒にしておかねば…
流石にアタシも言えません…
ってか、いつも何処へ逝ったかすら言いませんｗｗｗ
コテハリアン | 2009年12月25日 22:24>のりぞんさん
140㎞といえども高速が使えればそれほど苦にはならないのですが、なんせ茨城県県南地域と館林だと、常磐道を三郷まで南下して川口から今後は東北道を北上するという大回りになってしまいますので。龍ヶ崎も同じかも…
さすが、トンコツラーメンが広く深く根付いている群馬県内の有名店でみっちりと修行されたんだと納得の味でした。いずれ「屋台」にも挑戦しなければと思っています。
おやす | 2009年12月26日 20:23>どんぐりさん
濃度という点なら、県内でもトンコツ家＠ひたちなか市や高菜＠水戸市が肩を並べるのではないかと思いますが、コッテリだけではない何か＋αがあるように感じました。さすが、トンコツ王国群馬県です。
おやす | 2009年12月26日 20:28＞乗ってる乗ってる乗ってるヤマハ・メイトさん
相変わらず長いＨＮで。打ちにくいったらありゃしない（笑）
ダメなんですか、夜営業だけのお店は。20㎞ぐらいだといろいろ手は打てそうな気はしますが、いろいろ複雑なご事情がおありなのでしょう。心中お察し申し上げます。
でも、ウマウマでしたよ！！
おやす | 2009年12月26日 20:35
先輩諸兄の勧める「こってり」でお願いしたら、噂どおりものすごい量の背脂が浮いている丼が登場しました。よく見れば、表面にはラードの膜があって、その下に背脂、そしてスープという３層構造になっています。こんなの初めて見ました。すごいです。一口目、一瞬トンコツ臭さを感じたものの、背脂のほんのりとした甘さがそれをすぐに消してくれます。スープ自体も超濃厚ですが、くどさやクセは全く感じません。修行の賜なんでしょう。塩気もきつくなく、見た目と違って非常に飲みやすいスープで、トンコツの旨さを堪能できました。謝謝！
麺は当然ストレート細麺ですが、有名チェーン店に比べると気持ち太めのような気がします。かたさを指定していないにもかかわらず弾力があって、しっかりした噛み心地が楽しめてお気に入りです。ぱっつーんと噛み切るタイプよりもこっちの方が好みかもしれません。
なお、替え玉は「バリカタ」で頼みましたが、明らかに芯が残っていてデフォの方が食感が良く、少なくともこのお店ではデフォが自分にとってのベストチョイスです。
チャーシューは肩ロースで、適度な味付けの中にやわらかさと旨さが光る優れもの。これならチャーシュー麺の選択もあり得るとは思いますが、そこは総カロリーとの天秤ですね。メンマの特有の風味が、超濃厚こってりスープにマスキングされてしまうのには笑えます。また、味玉は薄味で、口の中が落ち着くのはこのスープならではのことでしょう。
「健康のために自重したら？」という天使の忠告を振り切り、悪魔の誘いに乗って完食してしまいました。
帰宅後、念のために芳香性健胃消化薬（何とか胃散というやつです。）を飲んだことと、たった一杯のラーメンを食べるためだけに140㎞、約３時間半のドライブしたことは、オニの嫁はんには内緒にしておかねば…と思います。
あと、やはり美味しく食べるためには隊長（そっちではないかも？）と相談ですよね。