こちらこそはじめまして！
スープの話はうっかり忘れてたもので、完全に記入ミスなんです…。
気づかされてから、失礼と思うと同時に自分で納得してきましたが…。
まあ豚骨メインでダシをとった以上豚骨スープですし、結果的に厳正な審査にならなかった点ではいちユーザーとしてちょっと反省です。

再来店ですが、味の第一印象に対して懐疑的な性分があるのであると思います。
とはいえ秋葉原。
ラーメン以外でも意外とレベルの高いめし屋が点在するエリアで「ココ」に足を運ぶのはやっぱり損だと思っちゃいます。

実はつかたさんのレビュー、読ませてもらってます。
非常に細かく鋭いコメント、興味深いです。特に熊本ラーメンに関する記述にはウロコ落ちまくりでした。
今後も楽しみにしてます！コメントとか書かせてもらいますね。

tanoel | 2006年11月11日 00:50

はじめまして、たまたま目に入ったのでコメントさせていただきます。

＞「関東のとんこつラーメン」の典型のような味で
とありますが、むしろじゃんがらこそが東京とんこつ(臭みのない食べやすいとんこつ)のパイオニアにではないかと思われます。
厳密な元祖ではないと思いますけど。
まぁ、店頭で「本場の味」のような煽りがあるので、ギャップが生まれてくるのは必然ですかね。

TOMTOM | 2007年2月12日 16:09

はじめましてＴＯＭＴＯＭさん。コメントありがとうございます。今回は、

１．僅かながら福岡に在住暦のある自分にとって、ＴＯＭＴＯＭさんのおっしゃる通り“「本場」という看板へのギャップ”を強烈に感じてしまった点。
２．トンコツ出汁の薄いスープが経験的に全く口に合わず、同店もその例に漏れなかったこと。
３．上記２要因が超人気店のもので、その落差をもろにくらってしまったこと。
という３点を軸に採点してみました。

客観的な採点をと日々心がけても、なかなか難しいものです…。旅先で偶然立ち寄った店ならまだしも、名店の名を欲しいままにするじゃんがら様ですからね…。味自体悪くないとは思うので店には頑張って欲しい気持ちはあります。
また今回のような例があるため濃厚な九州ラーメンを狙ってこっち（関東圏）で食べるのに勇気が要ります！
最終的には個人の好みとそれを逸脱しない採点と思っていますが、味の地域性も難しくまた興味深い問題ですねぇ…。

tanoel | 2007年2月14日 16:16

　はじめまして　麺燕と申します。コメントありがとうございます。
　この店の味の薄さは色々話題になっているみたいですね。十二年前田舎から都会に上京した時に、これが都会のラーメンレベルか！！！と感動した店なので、早く昔の味に戻してもらいたいものです。
　女性受けや、万人受けを狙って今の味にしたのですかねぇ？だとしたらあの店構えではちょっと...と疑問を持ってしまいます。
　
　私こそロベカマさんの意見に激しく同意で、一票です。
　今後とも、ラーメン談義に花を咲かせましょう！よろしくお願いいたします。
　
　

yosiaki | 2007年2月16日 09:50