12月27日　　19：20着
フィッシングの帰りにちょいと回り道。オクトパス輸送中～（＾＾；

本店は何度か行きましたが、こちらはお初です～
この時間家族連れが多くテーブル・座敷満席で、カウンターガラッガラ～ララ～～
適当な奥の端っこに落ち着きます。
注文（味噌チャーシューめん）北海道バージョンをお願いして、店入り口に書いてあるお勧めのまるたま（トロ～～リ味玉）も追加で注文です。
約7分で丼到着～～！！お客さんの数の割りに早めの配膳でした・・

赤味噌仕様とのことで、濃い茶黒と思いましたが、ブレンド味噌そんなことなく薄茶色。表面には油多目に浮き細かい背油も多目。それと白ゴマ入りです。
味噌スープは「北海道みそ」選択で、味噌豚骨。うっすらと甘味あり、こってりあり濃厚！！
塩分濃度はやや高めだか、飽きない味です。

麺は中細ストレート系の微ウネリあり。
茹で加減よいが、伸びやすい麺・・オイラ固めが好みかも～・・
食感的にはプリッと喉越しタイプに感じたが、スープとの絡みでどうでしょう？？
北海道味噌使用の文字に縮れ麺でよさそうな？なんて～～

具にチャーシュー4枚・野菜（モヤシ・ニンジン）・ホウレン草・メンマ・ネギ・のり1枚。それとトッピの味玉。
チャーシューは柔らかだが・・味がハッキリしない茹でブタな感じして・・・
野菜（モヤシ）はクタレルの2・3歩手前の食感で普通な感じと
ホウレン草はクチャクチャ。
メンマはコリコリ薄味です。
味玉はトロ～～リしてなく（涙）黄身固めのよ～～～く味が染みている物。
ショッパァ～～イ！！でーす・・・
完食しスープやや残し、ごちそうさまで～す