１２月２５日１１：２５訪問。開店前待ち客２名。
当初、ラーメン二郎 神田神保町店で今年の二郎納めと思い行くと約４０名強の並び。
あきらめ、こちらを見ると２名の並び。そそくさと接続。
入口をみると「本日都合により１１：３０よりアンガーラ！」の張り紙。
１１：３２に女性店員さん（覆面なし）が目隠しをあげ開店。
自動券売機で覆麺（白湯正油）７８０円を購入。黒覆面の店員さんが、「味玉は買わないでください。」とのこと。サービスです。（嬉しい）
順番通り右から３番目に着席。食券を渡すと「もちろん大盛でよいですね。」「はい」
目の前に小さな寸胴。黒覆面店員さんが女性店員さんに「乾燥牡蠣取って」。小さな寸胴にパラパラと入れてます。
程なくして目前に。
焦がしネギの香り良いです。
細麺はコシがあり美味しい。
しょっぱめのスープ。ダシが良く出ていて美味しい。
ワシワシ完飲完食。
黒覆面店員さん「初めてですよね。」と黒カードを頂きました。
そういえば店内にも書いてありましたが来年から会員制なんですね。
なかなか訪問できませんが、次回は覆麺まぜそば食べてみたいです。