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平日、とはいえ世間では仕事納めの12/28（月）夜10時訪問。店内待ち6名。小金井や吉祥寺に比べ、カエシの味が立っていないのに塩っ気は充分。豚骨や魚介のコクも充分。全体的に味が濃いスープは旨味もたっぷり。麺は表面がピリっと締っている感じ。締めも充分でコシもちゃんとある。口当たり、喉越し共に良好。ただ、やはりスープの最初は温く感じた、最後には完全に冷たい状態に。ここだけ残念だった。次回はあつもりで試してみようと思う。
ラブ・シコデリコ
どぐま
陽二郎
hirokin
よっしー
YMK
平日、とはいえ世間では仕事納めの12/28（月）夜10時訪問。店内待ち6名。
小金井や吉祥寺に比べ、カエシの味が立っていないのに塩っ気は充分。
豚骨や魚介のコクも充分。全体的に味が濃いスープは旨味もたっぷり。
麺は表面がピリっと締っている感じ。締めも充分でコシもちゃんとある。
口当たり、喉越し共に良好。
ただ、やはりスープの最初は温く感じた、最後には完全に冷たい状態に。
ここだけ残念だった。次回はあつもりで試してみようと思う。