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1月1日元旦 11:20着あけましておめでとうございます♪新年会?飲み会の前の腹拵えの今年の記念すべき1杯で~す店に入るなり全員で「いらっしゃいませ~~」の掛け声!!ヒジョ~~に活気に満ち溢れている店内!券売機にて、(味たまらーめん)ポチッと~~お好きな席のご案内でカウンターへ席を取り、食券渡す際に「中盛り」をお願いしました。元旦この時間で、店内4割程度客入りです。帰りには駐車場満車状態・・・待つこと約9分で丼到着~~!!いやじゃない魚介系(鰹)の香りがプンプン漂ってます!強茶色濁りのスープは程々に油が浮いて粘度はサラサラとトロトロの間。サラサラに近い仕上がり。味はまったり感あり濃厚系低めで、ほんのり甘味あり。塩分濃度はチョビ高めだが守備範囲です。チョイ飽きがくるタイプかも??・・麺は断面長方形のほぼストレート。茶色いツブツブ配合であり、蕎麦みたい~!!味からすると魚粉練り込みではないだろうか?と思わせる妄想力^^スープ飲み干しても沈殿物ほぼないに等しいし、これだけの魚介系ではありえる!!初体験~~ないない(汗茹で加減はよく、モチモチしていて食感的にも悪くは無いないです。。スープ絡みは魚粉麺+濃厚低め系良好~~○具にチャーシュー1枚・メンマ(極太)3本・味玉1つ・ネギ・水菜・ナルト。チャーシューは炙られて香ばし乏しいものの、多少の歯応えと肉の旨味ありウマイ◎味たまは黄身がオレンジ色のゼリー状で味付けOK~~!メンマは極太でコリコリ食感よく、味もなかなかな物。完食しスープ飲み干し、ごちそうさまで~す!特別御招待券貰ったので、1月中にもう一度!!つけ麺かな~~
あけましておめでとうございます♪
新年会?飲み会の前の腹拵えの今年の記念すべき1杯で~す
店に入るなり全員で「いらっしゃいませ~~」の掛け声!!
ヒジョ~~に活気に満ち溢れている店内!
券売機にて、(味たまらーめん)ポチッと~~
お好きな席のご案内でカウンターへ席を取り、食券渡す際に「中盛り」をお願いしました。
元旦この時間で、店内4割程度客入りです。帰りには駐車場満車状態・・・
待つこと約9分で丼到着~~!!
いやじゃない魚介系(鰹)の香りがプンプン漂ってます!強
茶色濁りのスープは程々に油が浮いて粘度はサラサラとトロトロの間。
サラサラに近い仕上がり。
味はまったり感あり濃厚系低めで、ほんのり甘味あり。塩分濃度はチョビ高め
だが守備範囲です。チョイ飽きがくるタイプかも??・・
麺は断面長方形のほぼストレート。
茶色いツブツブ配合であり、蕎麦みたい~!!
味からすると魚粉練り込みではないだろうか?と思わせる妄想力^^
スープ飲み干しても沈殿物ほぼないに等しいし、これだけの魚介系ではありえる!!
初体験~~ないない(汗
茹で加減はよく、モチモチしていて食感的にも悪くは無いないです。。
スープ絡みは魚粉麺+濃厚低め系良好~~○
具にチャーシュー1枚・メンマ(極太)3本・味玉1つ・ネギ・水菜・ナルト。
チャーシューは炙られて香ばし乏しいものの、多少の歯応えと
肉の旨味ありウマイ◎
味たまは黄身がオレンジ色のゼリー状で味付けOK~~!
メンマは極太でコリコリ食感よく、味もなかなかな物。
完食しスープ飲み干し、ごちそうさまで~す!
特別御招待券貰ったので、1月中にもう一度!!つけ麺かな~~