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1月2日訪問 自家製麺になってからつけ麺を食べるのは初です
麺・他の方のレビューにもあるように本当に固めです、固めのパスタのような印象です。有りか、無いかと言えば「有り」だと思います。
つけ汁・香辛料が効いているのは、わかるのですが、つけ汁としての一体感に欠けます、どうしても濃い部分が残ってしまいます。
具・キャベツの甘さが体感できるほどおいしいです、おざなりでなくしっかりとしたものです、お金を払う価値があります。ただ器が小さい為、食べにくいです。

麺もつけ汁も単体では、好みなのですが、つけ麺としての完成度が今一歩に感じてしまいます。麺かつけ汁どちらかに歩みよるものが欲しいです。
そろそろつけ汁の器を大きいものに改善してほしいです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

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