12/29 来訪

西新井に本店があるこの店。
２回目の来訪です。
西新井の方は昔かなり行きましたが、俺の中で一番好きな店です。
会社近くにできたときはどれだけありがたいと思ったか…

といってもそこは別店舗ですからね。
ここは油そば専門って事で。

先客は17:30頃にも関わらず５人程でやっと座れるぐらい。
結構久しぶりに来たんですが、つけ麺なる新メニューが。
椿は新メニューが結構よかったりして。
油そばも期間限定だったのに好評で某雑誌で汁なし部門１位取ったり、支店まで出したり…

そんな事はさておき、いざ実食。
油そばを別の魚介系醤油のスープにつける感じ。
油そばってかなりこってりなんですが、あっさり系のスープにつけるのでこれがちょうどよく緩和されてうまいです。
なかなかいいアイディアですな。
麺は椿のタピオカ練り込み麺で相変わらずいい感じ。
麺を食い終わった後のスープがまた油そばの味が染みていい感じのスープに!!


ちなみにスープ割ができるかは不明です。
そのまま飲んじゃったんで(^_^;)