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コメント
あけましておめでとうございます。
凄いですね～！”山岡家”のレビュー…。
私にはマネ出来ません。
ってか、マネしようとも思いませんｗｗｗ
全国制覇を目指しているんですか？（爆）
陰ながら応援させていただきます＾＾；
コテハリアン | 2010年1月4日 09:28おはようございます。
県内山岡家制覇、お疲れさまです。しかし、ここまで「山岡家」が並ぶと壮観ですね。
「あと二つ」と書かれていましたが、そのまま続けてしまうとは思いませんでした。
私など未だ県内3店舗、とてもマネできません･･･と思って調べてみたら
山岡家は県内にわずか9店舗。近所でよく見かけるので20～30あると信じておりました(笑)
「制覇」テーマの一つとして、頭に入れておきます。塩で麺カタ、が満足度が高そうですね。
nice50 | 2010年1月4日 10:40あけましておめでておうございます。
新年早々素晴らしい企画、敬服いたしますｗ
栃木でもやってみようかしら…。
ランディ | 2010年1月4日 11:00あけましておめでとうございます。
県内「山岡家」制覇お疲れさまです。
ズラッと並んだ「山岡家」レビュー圧巻です！
当方、牛久の「山岡家」さんには何度か通っていました。
こちらは未訪なので追随計画をたてたいと思います。
今年もよろしくお願いします。
てつ | 2010年1月4日 13:51あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
＞コテハリアンさん
流石に全国制覇は無理でしょうｗｗ
茨城だけで手が一杯です。
大体判りましたが、狭い店舗の方が良い、後は夕方ちょっと前の方が良い感じですね。
＞nice50さん
こんにちは。
制覇は県内といえど、疲れました。
茨城は14店舗ありましたから…。
しかも連続で食べるのは結構、アブラがキツイので多目は自重しましたｗ
9店舗位なら大丈夫なはずです。
応援してますｗ
＞さん
栃木は店舗がそんなに無いはずなので、簡単に出来ると思いますよ。
達成感は完全に自己満足ですがｗｗ
＞てつさん
牛久は完全に味が落ちたような…。
こちらの店舗は良かったですねｗ
あとは土浦店でメニューを考えれば満足できると思います！
どんぐり | 2010年1月4日 15:50一気に駆け抜けた山岡家レヴューお疲れ様でした。
栃木はたったの7店しかないので全部回りましたが
紹介したいお店は1軒たりともありませんでしたｗ
私が夜中にしかいかないのが悪いのかヒドイ有様ですｗｗｗ
スーパーくいしん坊 | 2010年1月4日 17:47祝、14店舗制覇！！
にしても、正月三が日で山岡家４杯ですか。普通はお雑煮食べてますよ（爆）
谷田部店のチャーシューの美味さ、つくば店の山岡家らしいトンコツ臭さは同感です。ついでに由緒ある牛久店の凋落ぶりも。つくば中央店は、元回転寿司屋だったのと裏に本部事務所があるため店内レイアウトが山岡家らしくないですが、その分落ち着いて食べられるような気がしています。
おやす | 2010年1月4日 21:45＞スーパーくいしん坊さん
大変疲れましたｗ
味に飽きないように工夫してたら、塩に落ち着いてたのも面白かったですねｗ
山岡家は夜は行ったことないんですよ。
朝昼かハンパな時間だけです。
夜中はあまり良くないのでは？作り手がｗ
＞おやすさん
こんにちは。
RDB始めてからお雑煮は食べたことないです。
谷田部、つくば、そして土浦が良いですね。
県南は粒が揃ってますよ。
つくば中央店は食券じゃないのが意外でした(^_^;)
どんぐり | 2010年1月5日 21:28新年明けましておめでとうございます。
早速と１４店舗制覇お疲れ様です。
それぞれお店によって特徴があって興味深く読まさせて頂きました。
次回は栃木？群馬？埼玉？の制覇でしょう～（爆www
ラーメン山岡家 谷田部店のチャーシューは甘めでしたが美味しかったです。
あくまで山岡家の中ですが（笑
後日レビューしますｗ
今年もよろしくお願いしますｗ
ユー坊 | 2010年1月6日 13:45
茨城県内未訪店攻略編。
ラーメン山岡家 谷田部店で食べ終えた後、小休止…その後目指したのは山岡家 つくば店。
広めの駐車場に車を停めて店内に入ると…扉を開けた瞬間に強烈な豚臭に襲われます。
…これはかなり期待♪
店内は長いカウンター席とその左右にテーブル席があり、小さめの規模は山岡家としては古い店舗になるのでしょう。
入り口左手にある食券機で塩ラーメンの食券を購入し、カウンター席に座ります。
食券回収の際、「麺固めで！」とお願いします。
待つこと大体6分後に注文した品が登場。
かなりの豚臭さに思わずニンマリｗ寝ている海苔を起こしてから記念撮影ｗ
まずはスープをひとすすり…ラード層は約4mm、白胡麻はかなりの量、浮いています。
かなり白濁としたスープなので出汁がしっかりしているのが見た目だけでも判ります。
ベーススープと良く混ざるように攪拌してから一口…かなりスープ温度が高めで豚の旨味・コクがきっちりありますね。
塩でこの満足度なら醤油だともっと良かったのかも…まぁ判りませんがｗ
次に麺をひとすすり…大橋製麺の特注太麺で山岡家のいつもの。
茹で加減は固め指定ですが、コシがしっかりありモチモチ感もあるバランスが良いタイプですね。
白濁としたスープとの馴染みが良く美味しく食べ進められます。
麺量的には大体150gですが、連食なので充分満足できますね。
具はチャーシュー1枚、ほうれん草、海苔3枚、刻みネギ。
チャーシューは肩ロースの煮豚でしっかりと味付けされていながら、肉の旨味もしっかり味わえるタイプ。
ほうれん草の量は控え目…山岡家の標準量でしょう。
刻みネギはかなり多めなのが嬉しいところです。
海苔はいつものようにスープに浸して、麺を包んで頬張ります。
スープは6割ほど飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)
茨城県内ではこちらの山岡家 つくば店が一番、自分の好みに合いました。
…やっと県内にある山岡家は制覇…遠い道のりでしたねｗ