2010/01/04　　　12:55　　　初訪問

　当然の様に期待通り？連食です！＾＾
　以前六さんが訪問しているし、田中さんで
　修行していたとの事で気になってました。
　途中味噌の有名店の行列（20人ほど）を横目に
　此方へ到着！当然待ち無し店内先客無し。。。
　券売機でラーメン・ハリガネを購入して
　待つこと３分ほどで提供されました。それでは頂きます

　　　スープは当然豚骨ですね～甘みが有るのは課長さんの影響でしょうか？
　　表面に油脂系の膜も有りトロみも有り少しアブラギッシュな感じです。
　　もちろん豚骨の旨味と臭みも有り十分美味しいのは言うまでも有りませんが。。。

　　　麺は、極細ストレートハリガネで注文したけど、茹で時間は12秒ほどかな？
　　粉っぽさは無いけど、パキポキ感もそれほど有りません。
　　替え玉は「粉落とし」で注文。茹で時間は５秒ほど・・・う～ん少し長いか？
　　食感は少し固くなった程度でした。粉っぽさが無いのは良いと思います。
　　スープとの絡みも良いと思います。

　　　具材は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔と豚骨としては、スタンダードな
　　内容だと思います。チャーシューはバラ肉なのか？
　　味付け薄めで少し固い仕上がりでなかなか美味しい。
　　キクラゲは意外と量が多く、コリコリで良い箸休めになりますね。
　　
　　途中で辛子高菜を投入して辛味を加えて楽しむ。激辛では無いけど十分に辛い
　　他に紅ショウガにニンニク、白胡麻も有るのでカスタマイズも困らない。
　　途中でニンニクを投入したのは当然ですけどね！＾＾
　　スープもほぼ完飲です！
　
　　また来ます「ごちそうさま」