約1年ぶりに訪問しました。
気になっていた「ワンタン麺」に味玉が入ったものをいただきました。
普通のラーメンが680円、味玉が100円だから、ワンタンは120円相当になります。値段の割りに沢山入っていて、しかも具が多くて嬉しいです。皮も自家製かな？ツルツルで旨い！

スープが変わっていました。開店当初は極めて薄味で、飲み進むと鶏と節の味がジワジワと感じられるようになり、レンゲが止まらなくなったのですが、インパクトを追求したためか？節粉が丼中央に盛られ、その味がダイレクトに出ていました。
十分旨いのですが、私は開店当初の“極淡麗”の味の方が好みだな。何となく味が大雑把になってしまった気がします。『なると商店』時代の味の迷走と同じ事にならなければ良いと思うのですが…

味玉は味付けが適度で、黄身も程よく半熟で旨い！
チャーシューがしょぼかったorz
当初のようなサイズがなく、ちょっと物足りないです。柔らかくて味付けも良く旨いけど…

もしかしたら、ワンタンが入ることで味が薄めになるところを補正するために、スープの味付けを変えているのかもしれません。味の基本路線は好みなので、再度訪問して味を確かめたいと思います。

初めて食べた時の衝撃が忘れられないので、これでもちょっと点数を辛めに付けました。
当初の味なら100点を付けたいお店です。