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「ラーメン(¥650)」@横浜家系ラーメン ほどが家の写真昨夜10時前に初訪問。
夜十時近くの訪問だったが、会社帰りの男性でほぼ満員。

本品を「油少な目」で。どうやら鶏油はデフォで多めらしい。
壱六家系だけあってクリーミーで女性や子供さんでも食べやすそうだが、カエシがわずかに強めなのもあって、ニンニク少々(入れすぎ注意)を入れると男性好みのガツンと来る味に。
中太の麺はやや硬め。具はホウレン草、海苔三枚、煮豚、そしてウズラの玉子一個と壱六系スタンダード。
ネギは青ネギ少々。鮮度が悪いと嫌なクセが出るものですが、こちらのは新鮮で良いアクセントになっていて、地味ながらネギ好きにはポイント高し。
お冷やはセルフなのに、スタッフがわざわざ入れてくれました。こういうさりげない心遣いって嬉しいものです。
自然な接客も店内の気楽さもいい感じ。地元に愛される万人受けする家系と見た!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お店の名前良いですね♪

バイブスマン♪ | 2010年1月8日 00:12

丼にもしっかり店名が入っていていい感じです。

hanawa | 2010年1月8日 04:50

前々から一度は食べてみたいと思っているのですが、今だに実現していません・・・
光家、いわみやなんかも食べたいと思っていますが、なかなかチャンスがありません・・・
79点とはなかなかの評価!
やはり一度は食べないといけませんね。。。

とっちゃん | 2010年1月11日 14:23

壱六家系なので安心できる味。
店内もなんかなごやかな雰囲気です。

hanawa | 2010年1月15日 22:23