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壱六家系列ということからクリーミィーなスープを想像してましたが、意外や意外、醤油の風味が明確なきりっとしたスープでした。麺もどこの製麺所か分かりませんが、適度に固めで(固めで頼んだから当たり前か…)良くスープを拾う麺ですね。感動したのはトッピングの安さ。キャベツが¥50で写真の通りてんこもりでした。きちんと湯通ししてくれており、上から醤油たれをかけてくれてます。並みでキャベツトッピングすると、丼が小さいせいかこぼれそうでした。美味しかったです。