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お気に入りのお店の2010年初営業。初っ端から限定を提供していただけるとは、こりゃ行かなきゃなりますまい！13時近く、先客は4人。着席後にすぐ3人の並び。新年早々イイ滑り出しですね。すぐ提供のラーメン、では頂きます。メニュー名にも有りますが今回の素材は鴨。鴨ですよね・・・コレ。優しく穏やかな動物の旨味がします、鴨なんでしょう、コレは。う～ん、鴨が居るのは判りますが・・・何時ものスープの方が旨いような気が。アッサリ過ぎて好みには程遠い仕上がりですね。残念です。麺はいつもの細くてストレートなもの。今回の優しいスープには、あの独特の麺の風味が邪魔に感じますね。ますます鴨を見失います。こちらも残念。具材は鴨チャーシュー、九条ネギ、下仁田ネギ。鴨チャーシューは絶品。程よい噛み応えがあり鴨の濃厚な味も堪能できる、凄ウマ！2種類のネギもイイ。鴨にネギですからね、合わない訳がアリマセン。旨い一杯ではあると思います。が、いつものヤツの方がもっと好きですね。
ファイシャ・プレッタ
scirocco（実況中継風）
mocopapa(S852)
けすらー(休業中)
junjun
一日三食ラーメン
初っ端から限定を提供していただけるとは、こりゃ行かなきゃなりますまい！
13時近く、先客は4人。着席後にすぐ3人の並び。
新年早々イイ滑り出しですね。
すぐ提供のラーメン、では頂きます。
メニュー名にも有りますが今回の素材は鴨。
鴨ですよね・・・コレ。
優しく穏やかな動物の旨味がします、鴨なんでしょう、コレは。
う～ん、鴨が居るのは判りますが・・・何時ものスープの方が旨いような気が。
アッサリ過ぎて好みには程遠い仕上がりですね。
残念です。
麺はいつもの細くてストレートなもの。
今回の優しいスープには、あの独特の麺の風味が邪魔に感じますね。
ますます鴨を見失います。
こちらも残念。
具材は鴨チャーシュー、九条ネギ、下仁田ネギ。
鴨チャーシューは絶品。程よい噛み応えがあり鴨の濃厚な味も堪能できる、凄ウマ！
2種類のネギもイイ。鴨にネギですからね、合わない訳がアリマセン。
旨い一杯ではあると思います。
が、いつものヤツの方がもっと好きですね。