麺
○　○　★　○　○
スープ
○　○　★　○　○
具材
○　○　★　○　○
接客
○　○　★　○　○
総合
○　○　★　○　○


つけめん￥６８０を頂きました。

平日の昼過ぎの中途半端な時間に訪問。
中々の混み具合で、ほぼ満席です。

しばらくして着丼です。

麺は、黄色っぽい色の軽くウェーブした標準サイズ。
口当たりは柔らかくツルリとしていて、食感はモッチリとして柔らかめ。
卵と小麦の風味がしっかり感じられる美味しい麺です。
しかし、大勝軒系らしからぬ麺量なのが残念です。

スープは、薄茶色く濁った醤油。
軽く透明感も感じられ、表面には薄らと油の層があります。
やけに酸味が強いですね。しかし、甘味と辛味もしっかりと主張しています。
動物系の出汁感は薄く、醤油の風味だけが立っています。

具は、チャーシュー・茹で卵半分・メンマ・ナルト・ノリ・ネギという構成。
チャーシューは、薄くスライスされたものでバラバラに崩れています。味付けは、結構濃い目です。
その他の具は、特筆する事のない普通のもの。
具種は多いですが、量は少ないです。

トータルすると、味・ＣＰ共にそこそこな一杯でした。