店の場所は何と『ラーメン二郎　新宿小滝橋通り店』の隣である！二郎は結構人が入っているけど、こちらは…客少ないな… もはやこの界隈は仁義なきラーメン抗争地帯になってきましたな(￣口￣；)
こちらの店は味噌味専門店で、基本は「味噌らーめん(780円)」「辛味噌らーめん(880円)」「トマト味噌らーめん(880円)」「カレー味噌らーめん(880円)」で、ここに味玉などのトッピングをして行くシステム。サイドメニューには「カレーぶたまんま」や「餃子」などがある。
今回は初めてなので基本の「味噌らーめん」にした。券売機には分かりやすく「大盛無料券」のボタンがあって、男性客のほとんどが大盛券を使っていた。当然私も大盛をいただきますd(￣∀￣)b
ベースは『なんつっ亭』と同じく豚骨がベースのスープ。それほど豚骨濃度が高い方だとは思わないが、何故か粘度がやたらに高いドロドロスープ。従って麺を持ち上げるのに難儀する。
ここに甘さ控えめな味噌ダレが加えられ、さらに『なんつっ亭』同様のマー油がかけられている。
ガツンというパンチに乏しいが、マー油と豚骨ベースの味噌味が良く合ってる。なかなか旨いw

麺は中太ストレート麺で、スープ粘度が高いので問題なく絡むのだが、麺を持ち上げるのが一苦労。箸が折れそうになるくらい引っ張り出すのに力が必要である
しかし、モチモチ食感のこの麺は非常に旨いw

中華鍋で炒めたモヤシが沢山入っているが、そこに直接出汁を注ぐことはせず、単にトッピングとして乗せただけ。せっかく炒め物を作っているのだから、札幌方式で仕上た方が良いような気がするのだが…まあこれはこれでシャキシャキして旨いw
チャーシューは薄いが2枚入り。これは柔らかく味付けが控えめで旨い。

非常に個性的で旨いラーメンだとは思う。っが、やはりパンチ不足だな…。お客さんは正直だ、『なんつっ亭』のブランド力だけでは行列店を作ることは出来ない。
もう一ひねりしてくれることを期待したい店だ。