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デフォルトのもりより、鶏ガラスープや魚介系だしがを多くし、粘度をとろろ昆布で補っている。あっさりだが、こくのあるつけ汁は昆布のだしも相まって、うまい。今回は、まだ試作ということで、付け合わせに梅干しが添えられていた。麺を半分ほど、食べ進めたところで、梅干しを投入。やや甘めのつけ汁と梅が絶妙に麺に絡む。これは絶対ありと。スープ割りも和風専用にあっさり系スープが用意されており、最後の一滴まで、楽しめた。
うーめる
きゆう
痛風だけどラーメン食べたい
ゆう。
ぼうし
ramen walking
デフォルトのもりより、鶏ガラスープや魚介系だしがを多くし、粘度をとろろ昆布で補っている。あっさりだが、こくのあるつけ汁は昆布のだしも相まって、うまい。今回は、まだ試作ということで、付け合わせに梅干しが添えられていた。麺を半分ほど、食べ進めたところで、梅干しを投入。やや甘めのつけ汁と梅が絶妙に麺に絡む。これは絶対ありと。スープ割りも和風専用にあっさり系スープが用意されており、最後の一滴まで、楽しめた。