長期滞在の大阪から帰京してすぐの頃、勝神に飛び込んだのが前回の訪問でした。大阪にある大勝軒の「これでも大勝軒かあ」、って言いたくなるチョー甘い味のラーメンの味をリセットするのが目的でした。

つけ麺（づけめん）を食べたのですが、何か物足りなくて、全然納得してません。このときはお客さんのほとんどが、ふじ麺を食べていて、やっぱ売れ筋じゃないとあかんのか、と思ったことでした。そして、ようやくリベの時がやってきて、ふじ麺を攻撃に行ってきました。

お店に行ったのは平日の昼休み。店に入ると、あの待合所にあったまがまがしいソファーがとっぱわれていて、入り口はすっきりしてましたね。テーブルというかボックス席が２箇所にカウンター席。店内に待っている客はいませんでしたが、空席もなし。券売機でふじ麺（６８０円）を購入して振り返ると、カウンター席が１つ空いたみたいで、オネエサンがここに座れって椅子を引いてます。カウンターには、水の入ったコップを置いて行列待ちになってます。

そんじゃあ、ってつかつか近寄りどっこいしょ。声が出ちゃいますねえ。

え～っと、野菜マシマシにしてください。って、オネエサンに１００円を渡します。

２倍ですか？（だからマシマシって懇願してんだろ。）

はい、そうです。２倍にしてください。（２度言わせんなよ。忙しいんだから。）

このお店、マシマシが１００円、１．５倍マシが５０円なんで、１００円渡すと、お釣の１．５倍かどうしても確認が必要なんです。マシマシが２倍であることは、このお店ではまだ認知されていないようです。

さっそく、何を食べてるか、周囲のマーケッティング調査。ありゃあ、ほとんど、づけめん。なるほど。それよりも、おめ～ら、携帯見ながら食ってんじゃねえよ。昔はおとうさんは新聞読んでメシ食うとおこられたもんですが、今じゃあ、あほかいな、半分以上の客が携帯見てたぞ。ワールドカップサッカーの決勝戦でもやってんなら理解できるけど。おめ～ら、何見てんだよ、おせ～て。こっちも見たいし。

１４，５分で配膳。やっほ～。山がそびえてます。こんなとき有料はいいなあ。残したって、こっちが購入した所有物だから誰にも何にも言わせね～。これが、無料サービスだと、残せばオネエサンに、だから年よりは無理してマシマシなんて言ってんじゃねえよ、って黄色い声で叱られちゃいますが。ま、そっちもアリかな。

山崩し用に、からのどんぶりが一緒に来てます。いいねえ。

山頂には、少なめにした、にんにくの醤油漬けがちょっこり乗って、そのまわりを刻みたまねぎが囲み、これは、盆栽か！

このままじゃあ、天地返しも不可能ですから、まず７合目までを移転させることにしましょう。そしてから、あ、まだだめでした。４合目まで、思いっきり移動させてから天地を返し、野菜攻略から開始。ええぞええぞ。これは、食う、というより、攻略エンタの神様ですね。カエシの味がほんのりついた茹で野菜。９割以上がもやしで、ときどき、茹でたスライス玉ねぎ、生の刻み玉ねぎにぶつかって、世は満足じゃあ、のう、三大夫。

チャーシューは、きっちりと味が入ってうまい。厚みもあって脂身も入り、これ、ばかぶた、こぶた、もありでしょ。カエシは、すこし甘みがあって十分乳化され、うまい。雷そば、よりもかえしの量が少ないけど、同じ系統の味ですね。

野菜が半分くらいになったところで、麺を引っ張り出します。これだね。チョーぶっとくて、れろれろによじれている特製麺。もう小麦の塊を食べているようで、ラーメンの概念はないっす。ふじ麺はこれでなくちゃあ。足りなくなった野菜を、移転先からもどし、スープまみれにして、さらに攻撃の後半戦。いやあ、７８０円でこんなに遊べるなんて。

満たされたい人、全員茨城県龍ヶ崎の勝神角ふじに集合だ。