凝った煮干ラーメンがあると聞いてやって参りましたv(^^)

ゴールデン街と言うのでさぞかし華やかな所だと思ったら、
薄暗くて昭和の匂いがするやや怪しげな場所で･･･(￣ー￣；)

18時半TOPバッターで入店！
店内に入ると煮干のイィ香りが食欲をそそりました。
待ちが10分位ありましたが、
ラーメンの紹介や色紙がたくさんあり、興味津々に見させて頂きました(^^)
この店は芸能人御用達なんですねぇ〆(.. )

さて、お味の方はどうでしょう?!
濃厚なスープですが、思ったほど煮干の味がきつくなくて雑味もさほど残りません。
ちぢれの入った太麺にスープが程よく絡んで美味しく頂けます。
更に、いったんも麺と言う平べったい麺も入っており、
ツルツル感が新しい食感でこれまたスープにも合い、1度で2度美味しい。
いったんも麺は時間が経つとスープがイイカンジにしみこんでとっても美味しくなるので、
後で食べるのがお奨めデス♪
味玉子はかなりトロリンな感じでマイルド感を引き立たせていました。

全体的にバランスがよく、煮干のいい味を最大限に引き出していると思います。
私の中で煮干ラーメンではココが一番ではないかと思いました！

煮干好きな方は是非一度味わって下さいv(^^)