夜の営業開始1番乗りで、後客3名いました。お店は店長１人でこなしていました。
”ラーメンWalker2010”とのコラボ企画である「味噌台湾（800円）」を注文。携帯クーポンで30個限定の「煮玉子（100円）」も無料注文です。
「丼の端に付いている焦がし味噌をスープに溶かす事で味噌濃度が増し、もやしと混ぜる事でもやし味噌になる」というしっかりした説明を受け「味噌台湾」到着です！
つけ麺のお客さんにも「スープ割り出来るので言って下さい」的な事を言っていたので接客態度は完璧だと思いました☆

スープを飲んでみると美味しい味噌の味がしました。そして後から辛さがきました。辛さは控えめです。この味噌の味ならノーマルな味噌ラーメンも期待が出来ます☆
麺は北海道産の若胚麺らしく、太い平打ちの縮れ麺でした。コシがありすぎた為か食べ進めてるうちに飽きが来てしまったのは残念です！！
具は豚ミンチ、もやし、ニラ、ニンニクで、後はトッピングした煮玉子です。
豚ミンチとニラは普通でした。
もやしは結構量もありシャキシャキしていました。
ニンニクは良い位の量で、このぐらいなら臭いも気にしなくて良さそうだし、風味も増すので良いと思いました。
煮玉子は半熟でした。

限定10食の「濃魚しょうゆつけめん（800円）」が気になったので次回は食べてみたいです。