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コメント
舞度～
オイラは毎朝ムンムンやでぇ～
近くにラーショがあって羨ましいねぇ～
ラーショ気分はええけど夕方やないけ～
夜中にムンムンしないのけ！？
ユー坊 | 2010年1月12日 17:24毎度～
昨日海老を食ったら今朝は珍しくプリップリでしたわ。
ラーショは家系のルーツらしいから不思議な感じはしないけどラーショで
ほうれん草入りのには当たったことないかも。
茨城のほうでは普通なんですかね～
kouhei | 2010年1月12日 17:45毎度～
起きたら、びっくりドンキー気分やったよ～ｗ
社食で我慢したけど。
ラーショはたまにしかいかんから、硬めコールを忘れてまうんよね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月12日 22:20ｼﾞﾝさん、どうも～
起きたら、ポンデリング気分やでぇ～
こちらのデラックスラーメンなかなかヘビーですねぇ。
随分前に兄弟と一緒に行ってチャーシューメン食べた
思い出がありますよぅ。
麺硬め賛成です。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月13日 00:32ジンさん起きるの遅いですよOrz
その日の夜、また、寝れるかが心配ですがｗ
何でだろ～♪×２何でだ！ 何でだろ～♪
ラーショって駐車場砂利で、デカイの何でだろ～ｗ
入り口のドアが、ガラス引き戸はなんでだろ～ｗｗ
カウンターの色がオレンジなのはナンデダロ～ｗ
ｽｲﾏｾﾝ、つい(汗)
必要以上に浅くてデカいドンブリは以外に冷めやすくないですかぁ？ｗｗｗ
苺 | 2010年1月13日 12:55こんにちは！
そんな時間に起きるなんて、やっぱり仙人ですわ。
ラーショもたまに食べたくなりますね。
家の近くになってしまいがちですが。
この近辺ならまず守二郎攻略ですね。
あんぐる亭 | 2010年1月14日 12:56ムンムンユー坊たん まいど～
相変わらず若いね～
拙者は休みの朝はまだ酔っパ～やで～
夜中はムッシュムラムラやど～ｗｗ
ソッチにはラーショもないんやったね～
豚骨でいいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2010年1月18日 18:36さん プリまいど～
毎朝プリップリやないんでっか～ｗｗｗ
確かにラーショやとワカメのイメージしかないですね～
＞茨城のほうでは普通なんですかね～
あまり茨城のラーショに行った事がないんで、これから徐々に調査していきます。
ジン１９７１ | 2010年1月18日 18:40そろそろ隊長 まいど～
ポンデリング？
デカマラドーナッツって事かいな～ｗｗ
こんな店まで訪問済みとはさすがやね～
ティンティンも麺もフニャフニャはアカンよな～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年1月18日 19:16
起きたらラーショな気分やったから、仕事中に通る道にある未訪のラーショに行ってみた。
適当に座り表記メニューを注文。
スタッフは年配の店主と中年の助手、配膳担当のおばちゃんの計３人体制。
助手も慣れた感じで、厨房では必要最小限の会話しかなく、ええ仕事っぷりやね～
５分程でラーメン登場！…ラーショ特有の浅めの丼やね～
スープは殆ど粘度の無いシャバ系豚骨醤油スープ。
微乳化系豚骨に細かい背脂が少し浮いており、出汁の主張は弱いが、豚骨・課長・カエシのバランスが良く旨い。
塩分濃度は調度いい塩梅、ネギのタレが溶け出すと塩分濃度が少し上がりスープの輪郭がハッキリしてくる。
麺は中ストレート麺で茹で具合は硬め指定でも若干柔らかめ。
○の中に「あ」の文字が入ったラーショ麺、スープとの相性も良いが、個人的にはもう少し硬めが好み。
具はチャーシュー６枚、海苔２枚、ホウレン草、ネギの構成。
チャーシューはロース肉で柔らかいが弾力もあり、味付けは薄めで肉の旨味が堪能出来る。
ホウレン草は少な目だが、スープとの相性は良い。
ネギは刻んだチャーシューとタレで和えており、量も申し分ない感じやね～
スープのバランスが良く、具のクオリティも高いラーショやったね～