爺ちゃま
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コメント
おお。
此処ですよココ。
＞さすがと言っていい出来栄えじゃと思うわね 塩スープのレベルは高い
そうでしょうしょうでしょう～
ただ。
醤油。
屋号に反する～から。アタシは食べない。キッパリ。
それわ。そうです塩ヲタクですけどね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年1月12日 19:13ここは去年のお盆に訪問したら休みでした。
竹ノ塚はどうしても武藤へ行ってしまいますが次回は訪問したいと考えています！
まずは私も特選塩からトライします。
ファイアグルーヴ | 2010年1月12日 22:33毎度～
RDB,2大じっちゃんが揃って80点以上やから、
期待できそうな塩やね～
ぶれんの近くなんやね～ｗ
あと2回くらい遠征したるど、足立区ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月12日 22:34爺ちゃま、抜歯オツ～
早く治してけろ～
ここも塩ラー祭りがしたくなるお店やねぇ。
足立区、葛飾区はホント熱いスポットですなぁ。
早く呼んでけろぉぉぉぉぉ～～～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月13日 00:12＞ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
塩大王のぶるまじっちゃんじゃあ たまらん旨さだったじゃろうの～ ワシもわかるぞ～い
醤油はワシに任しときィ 興味ないじゃろうレビュを上げますけんねぇｗ
爺ちゃま | 2010年1月13日 21:19＞ファイアグルーヴさん
豚骨魚介なら沙楽 塩ならここ 竹ノ塚行ったらとりあえず武藤は我慢して行ってみてくだされ
お口に合わなかったら その時は切腹してお詫びしますｗ
爺ちゃま | 2010年1月13日 21:27＞アカンな～同好会さん
２大って ぶるまじっちゃんには勝てまへんがなァ
まだ足立区に懲りてないんかいｗ たぶんお娘ちゃんの口にあう店は無いぞ～
あっ まんまるが在ったがや あっ いや でもなァ まんまるは清湯系じゃからなァ
お奨めは江戸川区って事でｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年1月13日 21:50＞つくし野ラーメン隊1号さん
もうちょい待っててや～ もうすぐ復活祭やるぞ～ｗ
葛飾と足立はワシ的には寒いんぞ～ｗ
てか 千葉や茨城のほうがワシ的には熱いわァｗ
爺ちゃま | 2010年1月13日 21:52どうもです!!
ここのところ私がこちらにお邪魔しようとすると、いつも微妙な行列なんですよね（笑）
回避が続いてしまってますが、そろそろ再訪したいなぁ～
泉 | 2010年1月14日 08:11どうもです！
やはり塩が売りだけに塩に皆さんいってしまうのでしょうね。
醤油は食べるのに勇気が必要なのかも？
じゃい(停滞中) | 2010年1月14日 10:10
ガラッと開けて見ると やはり今日も女性客が多い 女性は塩好きじゃのぉ
表題チケットを買ってカウンター奥にドン
ほどなく登場のラーメンは 相変わらずお美しい
では ハイ チーズ カシャ
まずはスープをズズズ 清く澄んだそれは と～っても繊細って印象では無いんじゃわぁ いろいろなダシは強く感じますわね
鶏もさることながら 野菜や魚介がいろいろと混在した味 焦げ臭いといった印象さえ感じるほど 海の役者達の味がええ感じに口に広がるでありんす
魚介が抑えられて鶏が白濁レベルに来れば もっとマイルドさを感じれるのかもしれんが それってもしかして熟成のほうがそうなっとるのかな？
いずれにせよこの塩がこの店のスタイルじゃし ラーメンを食っとるわぁって気になります 美味しい 味気ないスープはガッカリしますが ここは裏切りませんぞィ
麺は細くストレートで白っぽい麺 素麺とは言わないが遠くもないかのぉ スープには合ってると感じますわね
水菜や麩 クコの実 二つに割られたタマゴ ２枚のチャーシュー 海苔 ちりばめられたネギ さすが特選だけあって色どり豊で奇麗じゃわ
チャースーはすっと噛めるトロトロです 味つけは優しく塩スープの邪魔をせんわね
タマゴは普通 というか半熟硬め ワシはこのスープには黄身がトロっと出てきて欲しいわぁ
薄味の短冊細切りのメンマは可愛く優しい味
さすがと言っていい出来栄えじゃと思うわね 塩スープのレベルは高い
だけどほとんど醤油のレビュは無いのぉ このダシなら醤油もイケてるはずじゃけんどなぁ 次挑戦しましょう
１月１２日現在 抜歯２本目 ３本目は今週末かなぁ やれやれ