レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
家系ということで、スープの濃さ、麺の固さ、油の量が調整できるのだが、まずは標準でしょうゆらーめんを注文しました。まずスープですが、簡単に言ってしまうと、家系によくある感じの普通の味です。でも標準だと少し薄めですね。麺は６～７分くらい茹でていましたが、柔らかめです。本来の家系の麺と少し感じが違う気がしますね。家系の麺はもう少しボソボソ感があったような（神奈川で食べたときは）。チャーシューはかなり薄くて小さいです。油量は普通で丁度良かったです。どうでしょうか、標準でもう少しシャキッとしたものを、期待していたのですが。。。でも初めに書いたように、色々と調整してくれるみたいなので、仮に次回行くことがあったら、スープ濃い目、麺固め、油普通でお願いした方が、僕には合いますね。そうすればもう少し点数が上がるのですが。人それぞれの好みですので。ご馳走様でした。
さとし
もんど
八雲
麺パイチン
hokyo
小鳩ちゃん
家系ということで、スープの濃さ、麺の固さ、油の量が調整できるのだが、まずは標準でしょうゆらーめんを注文しました。
まずスープですが、簡単に言ってしまうと、家系によくある感じの普通の味です。でも標準だと少し薄めですね。
麺は６～７分くらい茹でていましたが、柔らかめです。本来の家系の麺と少し感じが違う気がしますね。家系の麺はもう少しボソボソ感があったような（神奈川で食べたときは）。チャーシューはかなり薄くて小さいです。油量は普通で丁度良かったです。
どうでしょうか、標準でもう少しシャキッとしたものを、期待していたのですが。。。
でも初めに書いたように、色々と調整してくれるみたいなので、仮に次回行くことがあったら、スープ濃い目、麺固め、油普通でお願いした方が、僕には合いますね。そうすればもう少し点数が上がるのですが。人それぞれの好みですので。
ご馳走様でした。