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「醤油ラーメン(中盛り) ¥720」@つけ麺屋 やすべえ 新宿店の写真1月14日 訪問。

AM会議の後、お台場→品川シーサイドで打ち合わせを行い、
新宿に戻ったのが13:00過ぎw

打ち合わせに同行した、会社先輩と若干遅めのランチとなった。
13:20頃。
店内待機者4~5名と外待ち4名に接続する。

回転はよく、10分弱での入店となり、
そこから数分後に奥側3番カウンターに通される。

食券は入店時購入・回収済み。
ラーメン並か大盛のボタンしかなかったので、大盛を購入した訳だが
アジアン女性定員に、「ラーメンの大盛って何gっすか?つけ麺の大盛と一緒っすかw?」に「はい、そうです。」との事で、中盛り330gをリクエストした次第である。

因みに、つけ麺の屋号にも関わらず天邪鬼な当方はらーめんを選択した訳だが
同タイミングでの、先客・後客にらーめんを選択した者の姿はないwww

そうこうしているうちに、サーブされたのがこれっ!

@バラチャー、メンマ、刻みネギ、海苔に、中太ウェービーな麺。

先ずはスープを啜る。
熱々で好印象なスープは粘度標準。高くもなく低すぎでもないレベル。

今となっては、食べなれた所謂豚骨魚介系のスープであるが、
まずまずの味わい。

ただ、インパクトというか他店との差別化というか、
あと一捻り欲しいというのが正直な感想w

麺は多加水仕様で、プリプリっと喉越しが良いタイプ。
スープとの絡みも問題ないが、もう若干工夫があれば尚好み。

メンマは塩梅も良く箸休めとしてまずまず。ネギ、海苔も然り。
チャーシューは微妙に厚手のタイプで味付けは薄めであるが
スープとマッチングされ程良いうまさとなる。

途中変化を求めたくなり、卓上刻みタマネギ及び魚粉を多目に投入。
この卓上アイテムは嬉しい。

魚介風味がマシ、これは当方にはナイスなチューニングとなった。
辛味の効いた刻みタマネギも同様。シャキシャキなのもアクセントとして良い。

個人的総評として、どれも及第点以上のレベル。
安心していただける一杯である。
720円で大盛まで同一料金なのも人気の理由であろう。

機会があれば辛つけ麺も頂いてみたい。

http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/31800316?size=800

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!!
やすべえ=つけ麺のイメージが強く、ラーメンというイメージが湧きません(汗)
機会があれば試してみたいですね。

| 2010年1月15日 07:58

いやあ。
旨そうな画ですねえ~
まあつけめんはたべないのですけどね。
そうそう。
角まるいっきでしょ次回。
〆は量的に美学屋をたくらんでいますよ~

おはです。

ワタシもここではラーメンを食べたことありませんよ~
しかもボタンに無い、中盛が可能とは貴重な情報ですね!
ここの大盛は我々には多過ぎですからw

うこんさま | 2010年1月15日 08:40

おはです。
今東京に入りましたw

ここは何度か通り掛かってますが、どうしても魅力的な店が多くて。

大盛り無料だとついつい大盛りお願いしちゃいますよね。

それにしても、このお店でいきなりラーメンとは。。。
寒いですもんね。
次回はつけめんで!w

たっくん | 2010年1月15日 09:12

どうもです!
美味そうに写っていますよ~
突出するものがないようですがまずまずですか?
>因みに、つけ麺の屋号にも関わらず天邪鬼な当方はらーめんを選択した訳だが
当方も間違いなく「らーめん」を注文します(笑)

てつ | 2010年1月15日 09:43

こんちわ^^
コレで720円ならCPも上々でしょうね。
卓上アイテムが豊富なのも嬉しいところ。
やはり最近は、つけめんよりもラーメンが温かくていいですねぇ~。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月15日 10:50

どうもです

私もこちらはつけ麺のイメージしかないんですよね~
大きな写真も見てきましたが、それほどスープも濃厚には見えなかったので
今時の流行からいえば少し捻りが必要なのかもしれませんね~

UNIA。 | 2010年1月15日 11:22

どうも~です!

つけ麺の評価が多いなかラーメンとは流石ですね。
寒いですからね(笑w
中々好印象ですねw

ココは風雲児に行った時に連食しようと思った所です。
行列の数だけでは風雲児を上回っていました。。

新宿区は殆どがBM店でJの攻略にも怯んでいる状況なんですぅ。。

ユー坊 | 2010年1月15日 15:02

どうも=~!

やすべえ@新宿さん。
いつも行列で、最近は全然行ってないですね。
たまには食べてみたいです。


サケダイスキ | 2010年1月15日 17:15

どうもです~。

「やすべえ」でラーメン食べたんですか~?
というより、「やすべえ」にラーメンあったんですか~?というレベルの私でした(爆)。
点数はまずまず良い点数ですね。守備範囲が広そうなタイプなんでしょうね~。
「やすべえ」は記憶が無いくらいご無沙汰しています(汗)。
ガッツリつけ麺食べたい時には、大盛り同料金ってホント嬉しいですよね~w

おうじろう | 2010年1月15日 18:44

こんばんわっ!

 食べ慣れた豚骨魚介な感じの様ですね
 麺は美味しそうなので、つけ麺が良いのかも知れませんね
 やはり屋号の通り・・・つけ麺がウリなのかも?

voice50 | 2010年1月15日 22:45

>個人的総評として、どれも及第点以上のレベル。
>安心していただける一杯である。
これこれ、これですよネ~。
90点とか100点なんか狙ってない、だけど安心できるって素晴らしいですョ~。
『遠くの90点台より近くの70点台』
という言葉が古代マヤ文明の壁画に書かれているそうです。
昔の人は良い事をいいますネw

SPARK影 | 2010年1月17日 09:58

どうもですw

確かに此方は他店との差別化が重要課題ですよねぇ。

私が頂いたのはつけ麺でしたが、可も無く不可も無く、普通の魚介豚骨っていう印象を受けました
結構ちらほらとあるみたいですが、それ以来訪問する事はありませんでしたねぇ。

それにしてもこちら風雲児に行くときに通ると、いつも行列が出来てるイメージがありますよね。
まぁなんというか、助かりますって感じですw

でわでわw

食べ歩きmax(不定期中・・) | 2010年1月17日 19:34

こんばんは。

おっとコチラでラーメンですか?
中々の評価で安心出来る1杯のようですね~
やすべえ・ごんろく系のつけ麺は私には少し甘すぎる印象があり、
チョット苦手です。
次回はラーメン狙いで逝ってみようかしら。。。

ぽんたくん | 2010年1月17日 20:17

どうもです。

此方の系統では水道橋の「ぽっぽっ」の向かいにあるのを見たことはあるのですが、
いつも外待ちがきつくて、訪問には至ってないんですよ。
無難な感じなんですね~
その無難さは金額にも現れているようですので、リーマンのランチにとっては、それなりに受け入れられている方向性なのかもしれませんね。

3ちゃん | 2010年1月18日 09:11

どうもです
やすべえのつけ麺は甘くて苦手なので
ラーメンも1度食べたことがありますよ
何も聞かず大盛にしてしまいまして
つけめんと同じ分量に驚いた記憶がよみがえります(苦笑)
またコレクションのためにやすべえに行くことがあればラーメンにしますが
自分も中盛くらいにしておきます(笑)

えこひよ | 2010年1月19日 01:00