１／１４（木）訪問

☆☆☆旨味は復活。味も安定（今のところ）。赤オニも良し。
★スープの色が黄色い。メンマは単品では美味いが、ラーメンには合わない。スープは美味いが２週間に一回の味。


毎度おなじみ、田中商店ウォッチャーnapsでございます。
21:51お店に到着。
カウンターに空席４（＝先客１２）、テーブル席に家族連れ１組（４名）。
混んでるというか空いているというか…
普通のお店の基準だとまあまあの客の入り、往年の田中商店と比べるとかなり空いています。
でも店内は活気はあります。
店員さんたちの元気さはいつも通り。



21:54料理到着。
写真ではわかりづらいのですが、かなり黄色いスープです。
さ〜て、祈る気持ちでレンゲでスープを……
一口目は中々。
これは往年の味に近いぞ〜♪
自然な甘みのある、濃厚な豚骨の旨味。
しかし、やはり前回同様食べ進めるに連れて徐々に旨味が弱くなります。
何と言いますか、濃度はそこそこあるのですが、前回書いたようにバターでも溶かし込んだような味。
往年の旨味には近いのですが若干違うものに感じます。
でも幸せな旨味です♪



麺はいつも通りの絶品麺。
いつものハリガネで。
これは文句無いですね。



メンマは写真のように結構な量。
でもラーメンに入れても赤オニに入れてもあまり合うようには感じませんでした。
スープはスープ、メンマはメンマでバラバラ。
ビールを飲む人のおつまみですね。
車で通っている私には永遠に味わえないです。



味は良くなったと思うのですが、2007/11/22に田中商店に初めて来て、最初の週は週５日、その後も週３日か４日通った味ではまだない。
正直なところ２週間に１回の味かな。
でも味が良くなって安定気味になったのは嬉しいですね〜。
去年は酷すぎた。
２週間に１回楽しみが出来ました。
ごちそうさまでした♫
今度こそ下にレポにします（レビューは月１か２ヶ月に１回）。
今回は２週に一回の味、と書くためにレビューしました。
週４の味になったら破ってレビューします。
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１／１４（木）９３点
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573杯目