１月８日(金曜日)13時35分到着。待ちなしで、入り口近くテーブル席の手前側に着席。すぐに、いつものお姉さんが、注文をとりにきてくれ「ほぐし豚は？」と聞くと「大丈夫です」と、嬉しい返事。今年初の豚喜はほぐし豚入りだ。店主さん、ありがとうございます。

相席なので、座った時はひとりだったが、気がつけば知らない者同士、男ばかり４人に…。すごく、せまく感じる。

到着から15分位で着丼。
今日も、野菜をスープによく浸して、ほぐし豚とパクり。美味い♪　パクパクといただく。ゆっくりと味わいながら食べているつもりだが、５分とかからずに野菜とほぐし豚がなくなる。
スープを一口。美味い♪　キレはないか、深みが増している。なにも考えずに三口も飲んでしまう。塩分を控えねば…。
麺をすする。美味い♪　今日も好みなかたさだ。胡椒を少しふりかけ、ズバズバとすする。
ゆっくり食べているつもりだが、気がつくと麺の残りは、３割くらいになっている。このまま食べきりたいとも思うが、今日もタマネギを５杯投入。
15分位で、固形物を完食。スープは、飲み干したいのをガマンし一口だけ。
ごちそうさまでした。