以前は店主の態度もラーメンの味もいまいちだったのですが
店主が変わり、味も変わったという話だったので行ってた
まず店内に入ると・・・店があまり綺麗ではない
店内の清潔さと味は関係ないと言う人もいるが
食事は視覚でも楽しむものなのでやっぱり重要だと思う

券売機にはメニューやセットがいろいろ書いてあるが
セットに対する説明がないので非常に選択に困る
(券売機の真上にメニューがあったけど、券売機からだと死角になっていて気づけない。券売機から1歩下がらないと)

とりあえず限界Cセットに味玉を追加
ラーメンを待ちつつ、机に置かれたティッシュで机を拭き拭き
そして、ラーメンが来たが・・・まず、器がでかい!(中身も多い)
これが大吉のサイズですか・・・
トッピングは海苔が3枚にほうれん草と葱がちょっとにチャーシュー一枚
チャーシューはちょっと薄くて物足りないかな
追加の味玉は味は悪くないのだけど、冷蔵庫から出したばかりのようで冷たい
味玉はしばらくスープに泳がせてから食すといいでしょう

そして、肝心の麺とスープですが・・・
先日江古田で閉店したラーメン屋、らすたによく似ているっ!
これが家系というやつか・・・
濃厚でどろりとしたスープはちょっと動物系の臭みもあるが
私はすっきりしすぎているより、少し臭みがあった方が美味しいと思う
麺は中太の平打ち麺かな?
つるつるとした食感がスープにぴったりで、とてもよくあっている
「家系とはこういうものだっ!」
というほどラーメンに詳しくはありませんが
こことらすたのラーメンを食した感触では、自分は家系が好きなようです
あとは、店内にもうちょっと気を使ってくれたら・・・
とりあえず、らすたが潰れて悲しい人は是非こちらへ!

おまけ
セットの餃子と半ライスですが
餃子は普通の餃子です
ですが、しっかり焼いてあるため底がぱりっぱりで食感が素敵です
半ライスは炊いてからしばらく時間が経っていたのか
ちょっと乾いていて固かったです