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80点
つけそば+特盛り[つけ麺/豚骨魚介]
麺匠 ヒムロク（東京都西東京市）八雲

「つけそば+特盛り」@麺匠 ヒムロクの写真寡黙な店主一人。回転は遅い
程なくして提供。ドロ系スープと、全粒粉麺
つけ汁には揚げ葱？がありました。
早速ズバズバ、ちとぬめり感が取れてないものの短めの麺で喉越しがGOOD!
直前に炙るチャーシューも香ばしくておいしいです。
メンマは極太コリコリ。
スープ割をしてゴチ

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