～コリコリコリアンダ～♪
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名前、というものは大事だと思うのです。「ダブル・カリー・インパクト」然り「炎麻婆ちゃん怒りの・・」然り。目にした瞬間、「何だソレは」という好奇心を食べ手に喚起させてしまう様なキャッチーなネーミング。そう、食べる前から勝負は始まっているのです。これもイイですね、「エビースター・ラーメン」ときたモンですから。

木曜七時、前客2人、後客2人。
久しぶりにこの店にきましたが、メニューが一新されてますね、豚骨やガーリックはもう無いのか・・。麺は細麺と「らうどん」2種ある模様。ここは当然「らうどん」で。ニンニクも勿論「なし」でオーダー。店内は海老のイイ匂いと・・なにやら何処かで嗅いだ様なスパイシーな香りが漂っています。

はっきりくっきり東芝さんなクリアで輪郭感のキリっとした塩ダレに帆立かな？ぶ厚く丸いボディ感。そこに立ち昇ってくる海老ならではの香ばしさに富んだ香りと・・カレーの匂い？卓上の能書きに「塩ラーメンにはターメリック、コリアンダー、ガラムマサラを使用云々とありますから、その所為でしょうね。とても食欲を刺激するいい香り。かなり攻撃的な塩の立ち具合ですが、舌を「刺す」という感じではありませんね、線の太い塩がグイグイ「押してくる」といった感。

具は海苔、白髪ネギ、大ぶりの三枚肉二枚。チャーシューの上に乗っかった甘く味付けのなされた海老(?)から、食べ進めるにつれ、コンコンと湧き出てくる風味。

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さて麺ですが。
まるで蝋でも塗ったかの様に艶やかで滑らかな、つるんつるんの表面の幅広麺。「ズババババ」と、啜るときのサウンドはもう極太うどんそのものです。さすがに「らうどん」を名乗るだけあってコシが強い。噛み応えや粘り気はかなり「うどん」のソレに近いもの。ここの店は「塩」の店ですが、出来ればいろんなスープと合わせてみたいな、という妄想を掻き立てる魅力がありますね。個人的には「豚汁ラーメン」なんか試してみたいなぁ・・。いや、これは気に入りました。
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〆は余ったスープにライス・オン。ちょっとこの食べ方をするにはカエシが強すぎるかな？もう少し淡い味わいの方がお茶漬けっぽくいけるかも。ご飯の焚き具合もちょっと固め。これは期待した程の味では無かったですね。

この麺にはすっかり魅了されてしまいましたねぇ。これは是非「らうつけ」の方もたべてみたいと思います。