コメント
おはようございます。
こちらの淡い味わいで味噌を頂くとどのような味になるのか非常に興味深いです。
こちらのお店は思いで深いお店です。
そういえば…思い出横丁はまだあるのでしょうか?
・ | 2010年1月17日 09:01こんにちわっ!
あれ~?それほどでも無い見たいですね~
好みの違いでしょうか?
誰かがかなり高得点を付けてたので気になったんですけど・・・
後回しでも良いかな~
voice50 | 2010年1月17日 09:44どうもはじめまして。
いつもレビュー拝見している方で
どなたかこの店の冬季限定を食べに行かないかなぁ・・・
なんてズルい事考えながら様子を見ていました(笑)
そこまでの好評価でもないのですね~。
でもそろそろ伺ってみようかな。
よしくん | 2010年1月17日 09:56こんちは~♪
やはり味噌というよりもゴマの風味が強いですよね~
>このスープは辛い味が合うかもしれません。
僕は、サービスニンニクを追加してパンチを効かせて調整しましたよww
麺’s | 2010年1月17日 11:13こんばんはー
味もさることながら、まるまるさんも言ってた通り
接客もかなりいいようですね
そういえば限定連食ですね あはは、ちゃっかりしてるー
キング | 2010年1月17日 19:39こんばんわ
こちらは味噌の中でも行って見たい候補です。
具は珍しい物?ばかりで気になってしまいます。
冬季限定とつくともっともっと気になってしまいますw
ちびまりこ | 2010年1月17日 22:55どうもです♪
ここの味噌好きです♪
僕はこちらの店がすごく合うようです。
今シーズンがどんな味噌なのか興味があったのですが、
胡麻の風味が強いあたりは、昨シーズンのものと近い感じですね。
個人的には塩がすごくオススメですので、ぜひとも。
りとる | 2010年1月17日 23:13こんばんは。
さまよった後のオアシスはこちらでしたか?
私は結構好きな味でしたが、それ程でもなかったようですね。
改めて好みって面白いなぁと思いましたww
私もこちらの塩は気になっています。
次回訪問できたら塩と決めていますが、一体何時になることやら・・・。
ぷちおやぢ | 2010年1月17日 23:51去年のずいずいずっころばしとは
テーマの違うという今年の味噌!
期間中に追随できればと考えてます♪
YMK | 2010年1月18日 09:21こんばんわ!
ふむふむ そうなんですよ~ ゴマが強い!
昨年の1杯とは、微妙に違う味噌です。
おっしゃる通り、辛みそが合う気がします。
うこんさま | 2010年1月18日 20:40毎度~
飲む計画が浮上したんなら誘えや~www
つうかこの店、凄い評価の高い店やと思うとってんけど、
直近の採点みるとそうでもないな~
どうでもええけどw
アカンな~同好会 | 2010年1月18日 22:08・さん
こちらの味噌は好みが分かれるところだと思います。
「坦々麺の辛くないやつ」が好きだったら、好きかもしれません。
ヴォイスさん
ゴマラーメンっていう感じでした。
好みは分かれるかもですねぇ。。。
よしくん。はじめましてっ!
こちらの味噌は結構好みが分かれるかもですね~
是非食べて感想を聞かせてください!
プロフの写真はお子さんでしょうか?めっちゃかわいいですね!
僕も今年は野菜をたくさん食べるようにがんばります!(ヤサイ嫌い)
でも晩酌は止められませんっ!(^^;ゞ
今後ともよろしくお願いいたしますっ!
麺sさん
同じ感想です。
ちょっと僕にはゴマの風味が強すぎたようです。
なるほど。ニンニクですか! やればよかった!!
キングさん
こちらは接客がすばらしいですよ!
また足を運びたくなるお店です。
言われてみれば限定続きですね。
でもデフォを回った方が満足度高かったかも。。。
りうさん
お店は贅沢な連食ですが、満足度としては・・・
りうさんもこちらの味噌を食べて、感想を聞かせてください。
くまぇりさん
誰かと思いましたw
僕もこちらの味噌は是非食べたい一杯でした。
限定。この響きはいつも僕の判断力を鈍らせますww
littleさん
なるほどぉ。
やっぱり好みが分かれるお店のようですね。
塩を食べてみたかったです。
多分、味噌が限定じゃなければ絶対塩を頼んでたと思います。
メタボレアスさん
言われてみれば、一軒目も味噌でしたね~
というくらい、一軒目と三軒目は味が違いました。
ぷちさん
ぷちさんはすごく気に入ってましたもんね!
ぶっちゃけ、あのレヴューがトリガーでしたw
ここは次回は塩を食べてみたいですね~
スイちゃん
>飲む計画が浮上したんなら誘えや~www
か・堪忍してや~。急やったさかい~
って・・・誘ったら来たんかいな!?(。¬д¬。)
ここの追随は・・・優先度低そうやね。。。
いいんだよ~~~
たっくん | 2010年1月19日 16:49おはです!
無難な一杯ではあるようですね。
での何か物足りなさが伝わってきます。
次の機会には「塩」ですか・・・期待しています。
ひでくん | 2010年1月22日 08:17ひでくん
好みの問題でしょうが、物足りなさは否めませんでした。
塩に期待です。
たっくん | 2010年1月22日 20:21
たっくん
GJ
タバサ
やっぱりネコが好き
poison face
meak_noodles





斑鳩の次に向かったのはこちらです。
急きょ新宿で酒を飲む計画がもちあがり、新宿へ来ました。
新宿御苑の駅で麺友さんと待ち合わせ、歩きます。
お店に到着すると、空席も目立ちます。
今日は有名店3軒目ですが、いずれも待ちなし。
悪いことばかりじゃないですねw
到着し、迷わず冬季限定の味噌ラーメンの食券を購入しました。
スタッフは男性2名。店主さんとお弟子さんでしょうか?
笑顔で丁寧に接客してくれますね。
盛りつけなどもとても丁寧にしているのが印象的でした。
味噌ラーメン (冬季限定) 780円
綺麗なスープは白みがかった黄色で、かなりゴマの風味が強く感じます。
味噌も多めに入れていましたが、それ以上に濃縮のゴマペーストの味が強い感じです。
熱々ですね。このスープは辛い味が合うかもしれません。
薬味にホタテの貝柱、ネギ、細切り昆布、糸唐辛子が添えられています。
麺は5.0mm×1.5mmくらいの断面の透明感のあるちぢれ麺で、硬めの茹で加減です。
加水率は高めでツルツルした麺です。
チャーシューはホロホロで旨いですね。
モヤシが数本、気持ち程度に入っています。
ほうれん草はとても食感がいいですね。
機会があれば次回は塩を食べてみたいです。