カップラ拒絶反応＆再度無期限中止のため遠征～！

シャッター訪問で半分近くの混み具合。
ニンニクの良い香り、店員さん達の明るい雰囲気がナイス～。
小さいレンゲと別皿のモヤシが印象的。

具は、カイワレ、ネギ、メンマ、ゆで卵、もやし、（個人的に好きな）横繊維で噛むタイプの角ふじ的チャーシュー、豚の挽肉。

麺は断面四角、多加水気味の太い若干縮れ麺。
スープとの相性を感じつつ、スルスル幾らでも食せる麺～。
スープが少なくなる程の（中盛）量は嬉しいところ。

スープは、動物＆魚介ですが、「豚骨魚介」と表現したくない程の、バランス絶妙のサラサラスープで、塩分も適度で節系の良い香りがします。
更に、醤油といいつつも味噌も入っている感じ。

机上のニンニクを入れなければニンニク感は無いのでご安心下さい。
ニンニク投入で当然味は崩れますが、ニンニク好きには堪らんですね～～

トータルで、長くなるので詳細下記としますが････スープと麺の相性が想像以上でした。
ワタクシの「角ふじ」のイメージ、１２０％払拭～！！
中盛＆野菜増しだと、近辺の物価を考えると割安感はありまっせ～。

店員さんによると、「味噌ラーメンは別物のスープ」らしいので、又来たいです～～！
ご馳走様！

－－－－－－－－－－－いつも愛読頂いている皆さんへ－－－－－－－－－－－－－
恥ずかしながらワタクシ、ココも茨城の「角ふじ」とほぼ同じだろうという思いで、皆さんのレビューを拝見しておらず。。
あんぐる亭　さん ３ちゃんさん つくし野ラーメン隊1号さん さん てつさん 食べ歩きmax(不定期中・・）さん さん････他多々、皆さんの高得点ぶりの気になりが頂点に達して訪問。
特に、あんぐる亭さん、３太郎さん の、”他の角ふじとは違う”との内容に居てもたってもいられず。。
参考にした皆さんの殆んどがラーメン類を多く注文されていたので、ワタクシもまずはラーメンからポチッといかせて頂きました。

実はワタクシ････
茨城県で以前、今は無き「大勝軒つくば」の向かいの「角ふじ」で、（麺は病みつきになりそうなものの）スープの余りの悪い意味でのガサツさ（下ブレ？）にヤラれ････思えば「二郎」系回避の原因は恐らくアレだったかも･･･！？

それから、近い一杯としては････今は無き「大勝軒つくば」のラーメン類に、麺もスープも似ておりました。
（向こうは「もりそば」用の麺だけがずば抜けて好きだったので･･･）麺単体でも若干こちらが好き。
スープは動物＆魚介のバランスと塩分濃度により、こちらが断然上でした。。

トータルで、兎に角････　スープとスルスルと食べられる麺の相性が想像以上でした。
行って良かったですわ～、皆さん有難う御座いました～。

コスパも雰囲気も素晴らしく、又来たい度が強いので･･･ココは敢えて、（ワタクシの採点基準である）”気が向かなくても又食べたい＆本当に又来る予定”の７０点台としました。
常連さんができる納得の一杯＆お店を堪能しました。
やっぱり世の中、８０点ラーメン が一番ですわ～～～！


どうでもいいが･･･店の隣に”ジローエンジニアリング･･･？？？
一瞬「二郎」かと･･･（謎）