この日は昼飯に、JR千里丘駅にも近いこちらのお店を訪問しました。結構つけ麺がよさそうな感じだったのでそちらを頂こうかと考えておりました。すると店頭には「旨味醤油そば」の表示が…。どうやら、つけ麺のラーメンバージョンのようでこちらをオーダーしてみました。店内はそこそこお客さんが入ってました。

まずスープは、豚骨・魚介ベースの醤油味で、鰹油を使用しているとのこと。とろみが少しあり、魚介の風味がよくきいていて、酸味がやや控えめに感じましたがかなり良い味でした。背脂もかかっており、濃厚感もあります。麺は中くらいのストレート麺。全粒粉で、茶色がかったそばに近い色合いで、表面は透明感がありつやつや。ぷりっとした食感で香りもよく頂けます。チャーシューは表面が炙られた香ばしくなったものが2枚に、トロッと柔らかいいわゆるトロコツが1個の2種類。他にトッピングは煮玉子半分、ネギ、もやし、春菊で、煮玉子も黄身の加減がなかなか良かったです。

予想以上でかなり満足できました。以前にまんねん 梅田本店で頂いたデフォのラーメンとは格段に違います。この手の味が自分の好みというのもありますが、それでも違いは顕著だと思います。ということで、つけ麺も結構期待できるのではないかと思います。ごちそうさまでした。