オイラがオーダーした本丸塩らー麺には、脂の乗った肉厚の柔らかくて丸いチャーシュー、春菊の乗った、透き通ったスープに平打ちの縮れ麺。麺は佐野から取り寄せているようだ。スープをゴクリと飲む。カウンターに「春菊はスープに浸して食べてください。云々…」と書いてあったので、麺の下に隠すように浸しておいた。アゴのダシがタップリと効いている。麺をすすると、キッチりと歯応えがあって旨い。全体的に、サッパリしているけどスープを底までは飲んではいけない気がした。麺を味わうラーメンだと思う。

ツレのオーダーした<strong>鶏塩ラーメン</strong>はチャーシューのかわりにカシワが乗っているだけのような気がする。サイドオーダーした、炊き込みご飯はニンジンやシメジなどがタップリと入って旨いのだけれど、実家で食べるソレの方が旨い気がした。

正直なところ、期待の方が大きくなってしまっていたのかもしれない。塩辛ったのか、アゴのダシが濃かったのか、店を出た後にむしょうにノドが乾いた。塩辛いついでに言わせてもらえれば、あまり並んで食べる意味合いは少ないように思える。