遂に大阪府外、兵庫県に進出してきましたネ。「玉五郎」ちゃん!。
このディープとも言える阪神尼崎地域には、「最近」らしい
ラーメンが無い為、ブレイクするのか？それとも受け入れられないか？
見ものですね。この安定した「煮干し」味に私は心配してませんが・・。
もうわざわざ「玉五郎」の新店登録等は疲れましたし、同じ味ですから
気乗りしませんが、おや？レスポンスの超悪いこのＲＤＢに
登録済みだったのは嬉しい誤算！！有難うございます！。　
玉五郎系列は「小さめな店舗で小ぢんまり」がコンセプトですかな？。


　尼崎らしいと言っては何ですが、ややゴチャ付いた下町風情の商店街の外れ的場所に店は有ります。
アバウトで向かいましたが、店直ぐ斜め前のコインＰに駐車出来たのはラッキー～～。
11：30をやや過ぎた辺りに到着。私がトップとなりました。退店の12時前迄の後客は近隣の方等３名。未だ空いてます。

　店前には、行列整理用のポールも有りますから、既に夜や、昼過ぎには人気なのかも知れませんネ～。
ついこの間、煮干しらーめん 五代目 玉五郎 難波店で「辛味つけ麺」を頂いて、やや消化不良でしたので、
今日は絶対、って言うか久し振りに「ラーメン」ですよ！。私には「玉五郎＝ラーメン＞つけ麺」の方程式が有ります。

　入口直ぐ左の券売機で「煮干しラーメン」にしようかと思うも、「味玉子入り麺￥780」と云う、
ただの味玉追加なのに、何とも変テコなメニュー名と「大盛り￥100」をPUSH。
玉五郎らしい店内ですが、こちらは何となく照明が明るく、清潔な印象が先立ちます。カウンター内厨房には
若い男性お二人です。ちょっと他支店よりも「掛け声コンビネーション」に気合いが少ないっスかね？（笑）。
（※この後入店の他客に「トイレが無い」と説明してました・・・君達店員はどうするのかな？？）

　もう、語り尽くされた感の一杯ですから、軽めレビューで・・・（十分長いって言わないで！（笑））



　嘗て煮干しらーめん 玉五郎 天満本店で初めてラーメンを頂いた時は、東京の「青葉」に似てると思い、
「こんなラーメンが大阪で食える様になったんや・・・」とむせび泣きました（笑）が、今となっては、
「玉五郎の味」として、すっかり定着している安心の味。店舗増殖がそれを証明していますね。



　つるプリとした麺は非常にソフトな口当たりで、多くの方が使う「モチモチ」と云う形容に確かに頷けます。
つるプリ口当たりでソフトな噛感、噛めばムニムチとした粘りが心地良い、「超親しみ易い麺」
この日は「芯」が少なく、「ボイルオーバー」と感じる人も多そうですが、
いえいえ、この麺は「ムニムニソフト」でもイイんですよ。私は。
　　
　ウニュウニュっとした細かめなチヂレの中に、「煮干し」の利いた豚骨ベースのスープを絡み付かせて
噛み込めば、「ムニュムニュ」感の中で動物・煮干し、程好い小麦風味が織り交ざり、何とも丁度良い混然塩梅。



　この日、改めて気付きましたが、豚骨主体と思しき少し「トロン」とした粘度あるスープですが、
この「動物」を無暗に強く・濃く煮出さない事が「煮干し」とのマッチングに丁度良いんだな・・・と。
何て言いますか・・・動物と煮干しが「別々」にならずに、上手く「一体化」して「煮干しスープ」となってます。
「昔より薄い」とか色々な意見もございましょうが、私的には


　　　　　　　　既に完成された、「馴染み良い深さの豚骨と煮干し」・・・とお伝えしたい。


　これ位の濃度が「気負わず」食べれて、「万人受け」もしそうにも思えるんですよ。
あまり肩肘張った「旨い・凄い・丁寧な豚骨魚介」よりも、これ位のが「いっつも食いたくなるんや」と。


　肉々しいチャーシューは一枚とは言え、取り敢えずそのジューシー感に満足しますし、特徴の無いメンマ、
そして今となっては「このサイズ」で100円は高くも思えるニッチリオレンジ味玉ですが、
この「煮干しスープ」を壊す事無く、そして上手に溶け込みつつ、「他と違うやろ？」と解り易くアピってる品々。
柚子・三つ葉を入れれば、まだまだ「こんなん初めて！美味しい～～」と言う人もきっと多いでしょう（笑）。



　何だかんだ言いつつも、「やっぱりここは、ラーメンのスープが旨いんやぁ～～」と納得しながら丼を抱えて完飲。
昔程「ムハァっ～～」と来るガッチリ煮干しでは有りませんが、それが非常に食べ易くも有り、人気を再認識。

　「又、来るか？」・・「はい。この店でも他支店でも」・・・となる。
もう既にスープ濃度や麺の湯掻き等、「店毎のブレ」を云々する話が多い様ですが、
私的には、「そんな細かい事言わんでも、殆どみんな、おんなじやんか～大して変われへん」と実は思ってます（爆）。
ですから、ここの「煮干しラーメン」はほぼ全てと言っても良さそうなこの点数でお願い致します。




　　　御馳走様でした！　　　尼崎から、次は西宮へも進出して下さいネ！！