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78点
トロつけ麺[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋あらき 竈の番人外伝（千葉県船橋市）三日月

本日、２度目の訪問です
普通のつけ麺を頼むべきところ、前回同様に「トロつけ麺」をオーダーして
しまいました
３回くらい食べないと味のインプットができないバカ舌なので、まいっかと
思い直し待つこと１０分

昨夜の井の庄に似た、やや灰色がかった自家製麺がいかにも旨そうです
つけ汁は「えん寺」並みにドロドロですが、野菜からくる粘度なのでしつこさ
はありません
どうやら「あつもり」もやってくれるようです
西船橋にはたまに仕事で来ることがあるので、次回は普通のつけ麺を「あつ」で
オーダーしてみようかと思いました

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