爺ちゃま
またぞう
飲水思源
一徹
甚平
ふれぐ
コメント
毎度～
ばっちゃんやった頃のわちきに適したスープやね～
いまは幼児やから、おこちゃまラーメンで5連食や～ｗ
って、ラーメンは11PMでも美味しくいただけるよ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月18日 23:19どうもです!!
なんだかとっても豪勢に見えますよ!!
そうですよね～
椿と住み分けて頑張って欲しいですねｗ
泉 | 2010年1月19日 07:39あら。
存じ上げないお店とおもったら。
新店でしたのね。
BMしましたよ。
追随しましょ～
＞完全に中年層をターゲットにしたスープじゃ
あらそう。
それわアタシピッタシ・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年1月19日 17:26＞アカンな～同好会
ばっちゃんの頃でも物足りないんじゃないかえ～？
じさま好きのするラーメンには違いないけんど ハマるラーメンかと言うとどうかの～
近所じゃったら行くけどなァ
爺ちゃま | 2010年1月19日 21:26＞泉さん
なんだかとっても豪勢に撮れましたねぇｗ
椿とここ 頻繁に行くとしたら ワシはこちらになりますかの～
ハマるレベルじゃないけんど のほほんと安心する味でありましたわァ
爺ちゃま | 2010年1月19日 21:29＞ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
中年層ターゲットじゃけんど ぶるまじっちゃんは老年層だんべよ～
しかも塩が無いぞな～ どうするんよ～ｗ
爺ちゃま | 2010年1月19日 21:31爺ちゃま、まいど～
徐々に戦闘態勢整ってきたみたいですね～
早く歯が治るといいんですけどね！
こちらのスープは落ち着いている感じがありますね。
一度お手合わせしたいもんですね～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月19日 22:59＞つくし野ラーメン隊1号さん
残り１本を抜かないとならんのじゃけんど 仕事が忙しくて医者に行けてまへん
じゃけんど 痛みがないんで楽ですわァ
戦闘準備はちゃくちゃくでっせ～ｗ
爺ちゃま | 2010年1月20日 21:04
泉さん達の前情報があったので 中華蕎麦の文字に変なイメージを抱かず １時ジャストに突入
愛想の良い夫婦（？）がお出迎え 麻辣麺はワシには無理と判断 表題とつけ麺の食券を買ってカウンターにドン
５分程度でラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
スープの表層に銀色に光る粉 こりゃ人目で煮干しと分かる そのスープをズズズ
なかなか大人な味わいじゃわね すこしだけトロミはあるがほとんど１１ＰＭな加減 動物は濃くはないがダシとしては十分 豚＆鶏ガラじゃろうか よくわからん その土台に対し同じくらいの強さで魚介が混在 カツヲ君も感じるが煮干しのほうが強く感じますわね
バランスがええねぇ カエシも控えめで全くショッぱさは無い ぐいぐい飲めますわ 脂もキツくないしワシ的にはなんともホッとするスープじゃ
麺は細麺ストレート 透明感がありますのぉ スープになかなか合ったタイプじゃわね ザクっとした歯ごたえもワシは好きじゃわァ
チャースーはボロっと崩れるロース系じゃわね 厚みもあるカットサイズでボリュームＯＫ じゃがちょっとパサっとしてて喉越しは良くないかなァ じっくり噛むと塩気が結構強く感じる
玉子は薄味付け 出来のええ半熟熟女
メンマは太いカット 柔らかでコリコリ感は少ない 味はどちらかと言うと薄めなほう
完全に中年層をターゲットにしたスープじゃと思うわァ ドロリンコ豚骨魚介は近くの中華そば 椿に任せて こちらはこちらでこの路線で頑張って欲しいわァ