油そば・汁なし系は初めてでしたけど、意外とアリだなぁって思いましたよ。
よく混ぜてくださいねっと手渡された丼には野菜と辛肉がテンコ盛り。
野菜を掻き分け少し混ぜると底の方にうっすらと豚骨のスープが見えます。
見た目、あまり辛くはなさそうね？
っていうのは大間違いで、けっこうな辛さで汗が止まらないくらい。
鷹の爪を細かく砕いた欠片と挽肉やネギ。麺の下に隠れていた山芋が柔らかく麺に絡みます。
一口目にはなんとなくカレーを感じましたが食べ進めるうちに少しずつ印象が変わり、辛さの向こう側に豚骨魚介がふんわりと感じられて、辛いだけじゃないんだぞっていう思いがこもっています。
キャベツやもやしも野菜つけ麺のときと同じくサクサクの食感で、辛肉を絡めて食べるとビールが欲しくなります（笑）
それから他の方のレビューを見ると麺を食べ終わった後にご飯を入れていて、それも美味しそうではありましたが。
そこまでお腹に余裕がないのでスープ割りにしていただきました。
幾分辛さは抑えられますが、やはり辛い。辛いけど美味しい。
癖になる味。