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80点
つけめん[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん 玉 本店（神奈川県川崎市川崎区）サリンジャー

つけめん、中盛をいただきました。
無料で麺量が並(200g)か中(300g)が選べます。
麺は太麺平打でつるつる、モチモチで食感がよく、スープとの絡み具合もいいですね。
スープはドロドロ系で好みですが、濃度の割には味は薄く感じました。最初は暖かかったですが、直ぐに冷たくなるので、香りも弱くなり、コクもあまり感じませんでした。
たまらず、魚粉を追加しまして、残りを味わいました。
具はメンマとネギとチャーシューと海苔です。チャーシューは＠状でホロホロして、うまかったです。
最後はスープ割りにしましたが、これは暖かくてうまかったです。

つけめん豚骨魚介では、今やよくある味でしたが、麺は他店より好みでした。
また総入れ替え制でもなく、待ち人数も１桁代なので有名店の行列が苦手な方にはオススメです

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