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「ラーメン」@麺創房 玄 新宿店の写真オープン後メニューも出揃ったので醤油が食べたくなり再訪。入り口でサービス券をゲト、お昼前だったので空いており好きな席に陣取った。ラーメンを購入しサービス大盛でお願いする680円

程なくしてラーメンが到着。まずはスープを一口頂く。魚介&鶏をメインに感じ、コクも出ているスープ。特選醤油が香り高く滋味深い味わいで、かなりジンワリと旨味が広がる。

麺は細ストレート。硬めの茹で加減でシコシコとした食感。スープとの絡みも相性は良い。量は大盛の設定でも少なかった。

具はチャーシュー メンマ青菜 ノリ 。チャーシューは厚みがあり食べ応えがあるタイプが2枚。味付けも良く肉本来の味がした。メンマは細身でシャリシャリの食感。青菜の苦味が良かった。

完食 スープは少なめだったのでほぼ完飲。しかし丼の形状は相変わらず蓮華では飲み難い。ご馳走様でした。680円で選べるサービス付きなら満足度は高い。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもです!

あ、ココ、「しろ八」を探しにブラブラしていたら、有りましたね~!
OPEN後間もなかったんですね!?

大人~なラーメン、頭に入れておきますね~^^

どもです!

そろそろ再訪しようかなぁ~っと考えていた次第ですw
次回は塩かなぁ~(笑)

YMK | 2010年1月20日 09:15

こんちわ^^
新宿は今やなかなか行けないのに、課題店が増えてしまって困りますw
このレビュを見て、
コチラもその候補にランクアップですね。
ますます困ってしまう・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月20日 09:30

どうもです~。

おっ、「塩」よりチョイUPですね!
昨日お山とバトってきたので、今日はこんなラーメンの気分ですww
千住の時に貰ったクーポン使えますかねぇ~??
あっ、店先でゲットできるんですね!
安心しましたw

おうじろう | 2010年1月20日 17:06