立秋
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SARU36
RAMENOID
しゃとる
コメント
はじめまして。
北関東を中心に食べ歩いております、てるぞうと申します。
以後宜しくお願いいたします。
お店の雰囲気が気になる私としては、お店の方の言い争いなどは論外ですね。
しかし点数から察するに、程々満足されたようで何よりです。
てるぞう | 2010年1月20日 01:12はじめまして。
北関東を中心に食べ歩いております、コテハリアンと申します。
以後宜しくお願いいたします。（てるぞうさん、コピペスマソｗ）
＞途中、原因は不明ながら白衣の若旦那と年配の奥様との間で少し言い争いが。
そうですか～。それはちょっとイケマセンねぇ～。。。
若旦那と同級生の方によく言っておきます＾＾；
コテハリアン | 2010年1月20日 18:35
店内に入ると作務衣を来た年配の御主人風の方と白衣の若旦那風が厨房で作業されており、とてもラーメン屋とは思えません。
カウンターに着席し、奥様に標記をお願いしました。
目の前に栃木のラー本が立てて置いてあります。普段ラー本を読まないのですが、ちょっと見てみようかなと手にとるも、こちらのお店がどこに載っているのか探し当てる間もなく、御主人の手により僕の一杯が到着です。
小振りな丼にいい香りのスープです。鶏ガラか豚ガラか判別できませんが、動物系の旨みに醤油のコク、生姜のキレが合わさって一体感を成しているような気がします。
麺は太いの細いの入り混じった手打ち、比較的固めな仕上がりでスープとの絡みが良いです。
チャーシュー4枚。旨みたっぷり、脂身以外にややハムっぽいところも。
メンマ、ネギは箸休めとして万全の機能を果たします。
途中、原因は不明ながら白衣の若旦那と年配の奥様との間で少し言い争いが。作務衣の御主人は初め椅子に座っておられましたが途中から参加され…。こうなるともう透明人間になるしかなく…終盤のお味は余り覚えておりません。
やや量的な不満は残りますが、おいしく頂けました。