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初訪問。昼食を取りにこちらに訪問です。11時を少し回った店内に先客はなく興味惹かれた表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。配膳までは早く高台越しに手渡された丼から早速スープを頂くと透き通ったスープは塩の輪郭がはっきり出ていて表面に張った油と合わさり熱々の一杯が楽しめます。上に乗った牛すじから出た辛味と醤油味がスープに変化を加えてくれるので後半まで飽きることなく食べ進められました。麺は茹で加減もよくスープの拾いもいいもので美味しく食べ進められ、具材の牛すじは柔らかくピリ辛の味付けも美味しく体を温めてくれます。固形物を食べ終えスープを半分ほど飲んでごちそうさまです。シンプルながらも奥深く楽しめた一杯でした。
おはです。 牛すじとラーメンって何気に合いますよねぇ。 滋賀の天一で食べたラーメンは結構好きでした。 牛すじと聞くと、おでんで一杯やりたくなりますねｗｗ
たっくん＞牛すじの柔らかさがたまらない一杯でしたよ～ 夜ならこれをつまみに一杯飲みたくなりました(笑)
＆Y1C
70点
70点
77点
62点
68点
SiZK
ayashi
えこひよ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
miles
78点
66点
74点
66点
70点
昼食を取りにこちらに訪問です。
11時を少し回った店内に先客はなく興味惹かれた表題を口頭で注文し出来上がりを待ちます。
配膳までは早く高台越しに手渡された丼から早速スープを頂くと透き通ったスープは塩の輪郭がはっきり出ていて表面に張った油と合わさり熱々の一杯が楽しめます。
上に乗った牛すじから出た辛味と醤油味がスープに変化を加えてくれるので後半まで飽きることなく食べ進められました。
麺は茹で加減もよくスープの拾いもいいもので美味しく食べ進められ、具材の牛すじは柔らかくピリ辛の味付けも美味しく体を温めてくれます。
固形物を食べ終えスープを半分ほど飲んでごちそうさまです。
シンプルながらも奥深く楽しめた一杯でした。