1/21　11:15頃訪問

ラーメン二郎 桜台駅前店に向かうも臨時休業。
メルマガ取ってない報いですね。
気を取り直してこちらに向かいます。
といっても徒歩15秒程度ですが。
開店前で先客無し。

定時に開店。
ギリギリまでつけ麺と悩むも表題の食券を購入。
今回はネギをトッピングせず、炙りチャーシューは刻まず一枚もので。

10分掛からずに提供。
ネギをトッピングで足さなかったので全貌が判りやすいですね。
以前食べた汁なし、塩汁なしとの見た目上の違いとして…
・味玉が半個から一個に
・海苔が三枚乗ってました
理由として考えられるのは
①しばらく来ない間に具材の構成が変わった
②煮干し汁なしだけの構成
③一番乗りの御褒美
④店主の気まぐれ
⑤上記以外の理由
の何れかだと思うのですが真相はわかりません。

それでは麺をズズッと頂きます。
魚粉と節が全体にまぶしてありますがそれ程煮干しを感じません。
やや甘めの醤油ダレって感じです。
麺はちょい硬でモチモチです。
そしてトッピングの炙りチャーシューはいつもは刻みにしてもらっていたので気付きませんでしたが、こうして一枚肉になると圧巻！
分厚く大振りな豚肉で小さめのポークステーキと言っても良い位。
表面はカリッとしていて噛むと肉汁がジュワッと。

1/3程残したところでスープ割をお願いします。
スープを入れて汁ありにすると途端に煮干し感がアップ！
底に溜まっていたタレがかなり濃いめに煮干しの味が付いていた模様。

完食完飲して御馳走様。

汁なしシリーズの中ではこの煮干し汁なしが一番自分の好みでしたね(味噌は未食ですが)。
次はつけ麺を頂きたいです。