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まだRDBを知る前に1回行ったきりのごぶさた。近いからいつでも行けると思ってか足が遠のいてた。久しぶりに再訪。汁なしが人気みたいだけど、僕が行った時はつけめん食べてる人のほうが多かった。 麺だけで食べた時の味も食感もほぼうどんライクな食べ応えある太麺。つけ汁は鶏+ベジポタに魚介と醤油で、この3つのバランスがちょうどいい。そこへほのかな酸味。酸味はない方が好みだけど、まぁ許容範囲。 別皿でつけたあぶりチャーシューよりもデフォルトでつけ汁に入ってる刻みチャーシューの方が香ばしくておいしかった。 大傑作ではないけれど、時々思い出して食べたくなりそうなイッピン。
まだRDBを知る前に1回行ったきりのごぶさた。近いからいつでも行けると思ってか足が遠のいてた。久しぶりに再訪。汁なしが人気みたいだけど、僕が行った時はつけめん食べてる人のほうが多かった。
麺だけで食べた時の味も食感もほぼうどんライクな食べ応えある太麺。つけ汁は鶏+ベジポタに魚介と醤油で、この3つのバランスがちょうどいい。そこへほのかな酸味。酸味はない方が好みだけど、まぁ許容範囲。
別皿でつけたあぶりチャーシューよりもデフォルトでつけ汁に入ってる刻みチャーシューの方が香ばしくておいしかった。
大傑作ではないけれど、時々思い出して食べたくなりそうなイッピン。