Item: 麺 風天
Rating: 80
Author: ももも

80点

オープン前から情報を頂いており、ずっと試してみたかったのですが、昼は仕事でこれず、土曜日もこれず、本日念願の初「麺　風天」です。
会社のラーメン部の先輩が、夜の部の営業開始の情報を入手。これは・・・ということで、ラーメン部のメンバー３人で伺いました。ナビで設定したため、１８時頃に無事到着。ですが、看板とかないので、気をつけないと通り過ぎてしまいそうですね。
まずは中華そばの鶏ガラ醤油を頂きました。スープはいい香りがします。軽くあぶらの層が浮いていて、少し混ぜてから一口。スッキリ系ですが、しっかりしている感じです。麺は細めですが、いい茹で加減で食感もＧＯＯＤです。時折スープを頂きながら一気に麺をすすり、最後の頃に肉の食感がいい感じに残っているチャーシューをいただき、程なく完食しました。
正統派の中華そばといった感じでしょうか。おいしく頂きました。