”ラーメンWalker2010”とのコラボメニューで、夜のみ5杯限定の「台湾まぜつけめん（900円）」を注文する。その名の通り”まぜそば”と”つけ麺”の融合と、画期的かつ初体験のメニューです！それに”ラーメンWalker2010”の新台湾ラーメンに参加している23店で唯一”つけ麺”で台湾にしている所が個性が見られて良いと思います！他のお客さんも結構この「台湾まぜつけめん」を注文していたので、あっという間に5杯という数は売り切れそうです！

まず最初に別皿で胡麻の入った”ラー油”が到着！これで辛さ調整するらしいです。
そして次に麺の入った器が到着！目の前に置かれた瞬間に胡椒の香りが鼻にきました。麺は250ｇの太麺で、その上にキャベツ、もやし、温泉玉子が乗ります。
最後に到着したのは”つけ麺”用の鶏の清湯汁です。その鶏の清湯汁の中には炙った豚タンが3個入っていました。

まずは麺をよく混ぜて”ラー油”をかけず、ノーマルのままいただきました。キャベツともやしの食感はなかなか良かったです。
そして”ラー油”を全部投入！全部投入したせいもあり辛さも程よい感じになりました。
鶏の清湯汁自体の味は薄かったけど、”ラー油”を投入した麺を入れることにより美味しさアップしました。鶏の清湯汁の中に入っていた豚タンは中身がレアな状態。ラーメンに豚タンが入っていたのは初めての体験だったけど、大きく歯ごたえもあり美味しかったです。

僕的には”つけ麺”よりも”まぜそば”で食べた方が好みでした☆