この日も阪急茨木市駅近辺に用事がありました。駅からすぐのところに古潭があったのを思い出し、訪問してみることにしました。かなり前に古潭 ホワイティ梅田店に訪問して以来の古潭になります。店内は厨房を囲むようなカウンターのみの配置で、座席は半分ほど埋まっており、帰宅途中に立ち寄っているとおぼしき方が多いです。久しぶりなので基本の醤油味をオーダーし、しばし待ちます。

スープは少し濁った感じの豚骨醤油味でした。説明書きにコラーゲンたっぷりとありますが、確かに少し時間がたつと表面に膜が張ってきました。しつこさ、粘度はあまりなく昔に食べたことのある懐かしい醤油味のスープです。麺はやや太めのウェーブがかった麺で、香りが弱く感じたのと長さが短いように感じましたが、総合的には普通の麺です。チャーシューはやや小ぶりのものが3枚。トッピングのニンジンの千切りはなんとなく時代を感じて懐かしくなりました。

まだあまり情報のなかった学生時代の旨いラーメンの一つがこの古潭でしたが、変わらない、懐かしい味わいでした。するすると美味しく完食出来ました。久々に、みそ味も食べたくなりました。ごちそうさんです。